Brusnicovo-jablkový čatní so zázvorom
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Čatní sú ovocné a korenisté omáčky z indickej kuchyne, ktoré si získali obľubu v mnohých krajinách sveta. Toto brusnicovo-jablkové čatní so zázvorom sa veľmi ľahko a rýchlo pripravuje a vďaka svojej sladkokyslej chuti sa harmonicky hodí takmer ku každému druhu mäsa alebo hydiny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 300–450 g brusníc
- 2 červené jablká, ošúpané, zbavené jadrovníka a nakrájané na plátky hrubé 2,5 cm.
- 5 cm koreňa zázvoru, ošúpaného a najemno nastrúhaného
- 0,5 šálky jablčného octu
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1 šálka vody
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čatní omáčka, brusnica, brusnicová omáčka, koreň zázvoru, jablčný ocot, jablká
Príprava jedla podľa receptu:
- Ingrediencie zmiešajte vo veľkom hrnci. Priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým nezmäknú, približne 30 minút. Čatní by malo zmenšiť svoj objem a zhustnúť. Pred podávaním nechajte omáčku úplne vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
