Zeleninový tanier v texasko-mexickom štýle

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Tex-Mex zeleninový tanier

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Zeleninové predjedlá sú vždy obľúbené: majú nízky obsah kalórií, pomáhajú uhasiť hlad a zároveň poskytujú zdravý prísun energie. Kľúčom je prezentovať ich jedinečným spôsobom, aby vaši hostia boli spokojní. Môžete si napríklad vytvoriť zeleninový tanier v štýle Tex-Mex. Jednoducho nakrájajte sezónnu zeleninu a podávajte s rýchlou kyslou smotanovou omáčkou, posypte slaným chilli práškom a na záver mesiačikmi limetky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3/4 čajovej lyžičky mletého chipotle korenia
0,5 šálky kyslej smotany
0,5 šálky čerstvého koriandra
1 strúčik cesnaku, nasekaný
3 limetky
2 mangá, ošúpané a nakrájané na tyčinky
1 malá jikama, ošúpaná a nakrájaná na tyčinky
1 zväzok reďkoviek, očistených a prekrojených na polovicu (väčšie na štvrtiny)
1 veľká červená paprika, nakrájaná na pásiky
1 uhorka, nakrájaná na plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: uhorky, jicama, reďkovka, sladká paprika, limetková šťava, chipotle paprika, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

V kuchynskom robote zmiešajte 1/4 šálky soli a čili prášok, kým sa rovnomerne nerozložia; nechajte prášok usadiť pred odstránením veka, potom preložte korenie do malej misky a odložte bokom.
Utrite kuchynský robot a pridajte kyslú smotanu, koriander a cesnak. Pridajte nastrúhanú kôru a šťavu z 1 limetky a mixujte do hladka. Preložte do malej misky, prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým nebudete pripravení podávať.

Mango a jikamové tyčinky premiešajte so šťavou z 1 limetky. Preložte na tanier spolu s reďkovkou, paprikou a uhorkou. Zvyšnú limetku nakrájajte a poukladajte na tanier. Podávajte s nakladanou čili papričkou a kyslou smotanou.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Kuchynský robot / Letné jedlá / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Zeleninové predjedlá / Food Network - recepty / Tex-Mex

Zbierky receptov