Šalotka

Letné grilovacie párty budú s týmto lahodne jednoduchým receptom ešte zábavnejšie. Losos, potretý aromatickým maslom s čerstvými bylinkami a jemne osmažený na panvici na miernom ohni, bude zakaždým šťavnatý a lahodný. Grilovanie - čítať viac

Luxusný kus mäsa, ako je filet mignon, potrebuje len veľmi málo ozdoby, aby bol dokonalý. Všetko je to o technike a štedrej porcii masla! Vyprážanie na panvici zabezpečí krásnu kôrku a pre jemný výsledok... čítať viac

• Mignonette s uhorkou a čili
• Krevety šalát

Geoffrey Zakarian pridáva bruschettu s krevetami, elegantný predjedlo, ktoré sa dokonale hodí na akúkoľvek sviatočnú párty, rozlúčku so slobodou alebo bufet. Do šalotkovo-vínového octu pridáva krevety uvarené na mäkko, osviežujúcu uhorku, korenie a... čítať viac

Táto chlebová plnka na hydinu ponúka dokonalú kombináciu sladkého a slaného s jedinečnými chuťami, ako je fenikel a sušené hrušky. Ak uprednostňujete vegetariánsku možnosť, môžete kurací vývar nahradiť zeleninovým. Inak... čítať viac

Toto predjedlo pozostáva z polovíc mušlí, zapečených pod vrstvou strúhanky so slaninou a sladkou paprikou. Pomenované je „Casino“ podľa rovnomenného hotela na Rhode Islande, kde bolo vytvorené. Predjedlo je perfektné... čítať viac

• Kuracie mäso
• Glazura z krémovej fraiche

Kuracie mäso Million Dollar Chicken je jedným z najobľúbenejších jedál v newyorskej reštaurácii The Standard Grill, kde sa podáva na liatinovej panvici s citrónom, chlebom, na ktorom sa pieklo, a šalátovou zeleninou. Chlieb sa podáva na lôžku z - čítať viac

Na prvý pohľad sa môže zdať, že príprava tejto výdatnej večere trvá večnosť, ale nie je to tak. Nemusíte ani zapaľovať gril! Steak jednoducho opečte na grilovacej panvici do stavu medium rare (mäso sa počas odpočinku dopečie!) a špargľu orestujte na... čítať viac

Zelené fazuľky sa na túto prílohu zľahka opečú na panvici. Mali by zostať chrumkavé a jasne zelené a orestované huby s cesnakom a rozmarínom tvoria skvelý doplnok k šťavnatej fazuľke. Huby poukladajte na vrch. čítať viac

• Zemiaková kaša so syrom brie alebo camembert
• Kuracie prsia v horčicovej omáčke s estragónom
• Mangold so slaninou a pórom

Kuracie mäso v zamatovej horčicovej omáčke s estragónom sa podáva so zemiakovou kašou so syrom Brie alebo Camembert a dusenou mangoldou so slaninou a pórom. Všetko sa varí súčasne, takže už za 30 minút budete mať... čítať viac

Tento lahodný guláš z červenej šošovice, pripravený z garam masaly, paradajok, špenátu a aromatických byliniek, pripomína indický masoor dal. Podáva sa s krevetami orestovanými na masle a čerstvým zázvorom. čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Tento šalát obsahuje lahodnú kombináciu sladkých pečených šalotiek a maslovej tekvice na lôžku z čerstvých listov šalátu, pekanových orechov, tekvicových semienok a chrumkavej vyprážanej cibule. Chrumkavý a svieži, tento jesenný šalát je sýty a... čítať viac

Tento žiarivý šalát je ódou na lahodnú hojnosť jesene. Opečené vlašské orechy, sladká pečená tekvica, slaná vyprážaná slanina, sušené brusnice a pikantný, teplý dresing tvoria skvelý doplnok k výdatnému šalátu z kelu a strúhanej kapusty. čítať viac

„Rada varím tekvicu delicata, pretože má takú jemnú šupku, že ju nemusíte šúpať,“ hovorí Alexandra Atterová. „Tekvicu zmiešam s javorovým sirupom, chilli práškom a soľou a po upečení je sladká, pikantná a zároveň chutná.“ čítať viac

• Plnenie
• Tekvicové cesto
• Šalviový olej

Tieto lahodné ravioli doslova prekypujú tekvicou: pridáva sa nielen do plnky, ale aj do cesta. Na zvýraznenie použite vykrajovačku na sušienky a vykrojte tekvicové tvary. Podávajte pokvapkané zhnednutým šalviovým maslom. čítať viac

Kľúčovými ingredienciami tohto marockého kuracieho jedla sú nakladané citróny a marinované olivy. Opečené kuracie prsia sa dusia v ľahkej vínovej omáčke s nakladanými citrónmi, sušenými paradajkami, olivami a oreganom, výsledkom čoho je veľmi šťavnaté a... čítať viac

Vychutnajte si dokonalú kombináciu korenistej rukoly, krémovej mozzarelly, mäty a pečených paprík pre pikantný nádych. Tento osviežujúci šalát s kyslastým horčicovým dresingom je ideálny ako príloha k mäsu a na akúkoľvek príležitosť. čítať viac

• Kuracie mäso
• Korianderová a mätová omáčka

Grilované kuracie prsia sú perfektným neutrálnym pozadím pre chutnú jogurtovú marinádu so zázvorom, cesnakom a korením. Živá zelená omáčka z čerstvého koriandra a mäty sa pripravuje z kokosového mlieka a je zamatová, teplá a čítať viac

Pripravte si chutné a zdravé raňajky bohaté na vlákninu a bielkoviny. Vajcia sa pečú na lôžku z mangoldu a podávajú sa s rýchlym gréckym jogurtovým dipom. Používajú sa stonky aj listy mangoldu. Len nezabudnite dodržať poradie. čítať viac

Keď smažíte hovädzí steak na večeru, panvicu neumývajte: zvyšný tuk a prilepené kúsky môžete použiť na prípravu lahodnej a predovšetkým rýchlej brusnicovej omáčky k mäsu. Stačí pridať prírodnú brusnicovú šťavu, koreniny a maslo. čítať viac

Pre tento francúzsky recept Bobby Flay používa iba kuracie prsia a stehná. Aby sa rýchlejšie uvarili a pri podávaní vyzerali elegantne, mierne odhalí kosť na každom stehne a stehne. Podáva sa s kúskom tmavého mäsa a kúskom bieleho mäsa ako prílohou. čítať viac

Pridajte konzervovaného tuniaka, blanšírovanú zelenú fazuľku a mrkvu k uvareným, vychladeným cestovinám s motýlikom a zálivke z bieleho vínneho octu a byliniek a získajte sýty šalát bohatý na bielkoviny a vlákninu, ktorý... čítať viac

Keď ste dcérou železného šéfkuchára, doma na vás nečaká typické detské jedlo. Vďaka svojej matke Alex Guarnaschelli sa Ava Clark naučila variť a vážiť si jedlo už od malička. Vo veku 12 rokov už smažila bravčové kotlety, piekla... čítať viac

• Tankovanie
• Šalát

Tento ľahký jarný šalát sa pripravuje zo zeleného hrášku, cukrového hrachu, snehového hrachu a klíčkov hrachu v osviežujúcej horčicovej vinegrete. Aby chuť nebola príliš „diétna“, pridajte chrumkavé kúsky vyprážaných... čítať viac

Toto vegetariánske jedlo je inšpirované dusenými baklažánmi, ktoré sú obľúbené v kantonských reštauráciách. Zvyčajne sa pripravujú s bravčovým alebo kuracím mäsom, ale v tomto prípade sme živočíšne bielkoviny nahradili tofu a hubami shiitake, aby sme vytvorili plnku, ale... čítať viac

Každé leto farmárske trhy prekypujú cuketami všetkých farieb a odrôd. Na rozdiel od svojej obľúbenejšej sesternice, cukety, je tekvica pattypan jednou z tých jedinečných druhov zeleniny, ktoré sú dostupné iba v lete. Aby sme predstavili jej úžasné... čítať viac

• Vinaigrette dressing
• Šalát

Tento výdatný šalát v sladkokyslej medovej vinegrete sa pripravuje z grilovaného melóna a krásne ho dopĺňa šťavnatá, korenistá rukola, kúsky krémového modrého syra, čerstvé bobule a pekanové orechy. Perfektný predjedlo na leto - čítať viac

Toto rizoto sa pripravuje rýchlo zo zvyškov uvarenej ryže, ale restovaná zmes húb mu dodáva bohatú a živú chuť, akoby ste strávili hodiny pri sporáku. Kúsky špargle dodávajú sviežosť a parmezán dodáva potrebnú... čítať viac

Pripravte si tento slaný chlebový puding na vašu najbližšiu sviatočnú večeru a bude perfektným doplnkom k hlavnému jedlu. Najlepšie sa hodí denný chlieb a zmes húb sa dá pripraviť z akýchkoľvek čerstvých húb, ktoré máte k dispozícii. čítať viac

• Steak
• Gorgonzolová pena
• Crostini
• Karamelizované šalotky s bourbonom

Perfektný predjedlo na veľkú oslavu. Opečené plátky bagety sa podávajú s tenkými plátkami hovädzieho steaku, gorgonzolovou penou, nakladanými reďkovkami, karamelizovanou cibuľou, mikrozeleninou a krevetami. Všetky ingrediencie prepichnite špajdľou. čítať viac

Mnoho ľudí nemá rád ružičkový kel kvôli jeho výraznej chuti a aróme, ale s týmto receptom od Iny Gartenovej si môžete pripraviť úžasnú prílohu, ktorú si zamiluje každý. Najlepšie sú maslo a údená slanina. čítať viac

Aj keď sa grilovanie môže zdať jednoduché, realita je taká, že veľa ľudí má problém s chutným celým kuraťom. Príliš často sa stáva, že je suché a bez chuti, alebo (nevysvetliteľne) zároveň spálené zvonku a surové zvnútra. Tento recept... čítať viac

Po osmažení kúskov slaniny na šalát si vyškvarenú masť odložte – bude skvelým základom pre chutnú vinaigrette. Priamo do panvice pridajte horčicu, ocot a olivový olej a horúcim dresingom pokvapkajte šalát z čerstvého špenátu. čítať viac

• Newdy
• Pyré z hríbov

Gnudi sú okrúhle talianske knedle vyrobené z ricotty a špenátu. Sú ľahšie a vzdušnejšie ako gnocchi a niekedy sa nazývajú „naked ravioli“, čo znamená, že majú plnku z ravioli bez cesta. Gnudi uvarte vo vriacej vode a podávajte ich v bazéne aromatických... čítať viac

Zmes restovaných húb, hlivy ustricovej a húb shiitake vylepší chuť karfiolu a zelenej fazuľky v tejto prílohe. Pridajte k zelenine slané, chrumkavé kúsky slaniny a čerstvé bylinky a máte skvelú prílohu k mäsu, ktorá zaujme vašich hostí... čítať viac

Ak milujete sladkú a korenistú chuť estragónu, nechajte ju vyniknúť v tejto dokonalej sviatočnej maškrte: pečenom moriakovi. Moriaka potrite zo všetkých strán maslom zmiešaným s estragónom, citrónovou šťavou a šalotkou a nechajte vtáka... čítať viac

Sendviče z bieleho chleba a syrovej nátierky sú pomerne jednoduché, ale stali sa obľúbenou pochúťkou na jednej trendy udalosti: golfovom turnaji Masters v Auguste. Syrová nátierka s pimento papričkami však existovala dávno pred Masters. čítať viac

Kôrka zo zmesi hrubo mletých paprík robí tento steak skutočne lahodným bez potreby ďalšieho dochucovania. Jednoducho ho opečte na panvici do požadovanej miery prepečenia, nechajte krátko odpočívať a podávajte nakrájaný na tenké plátky s teplým šalátom z - čítať viac

Technika varenia v liatinovej panvici na sporáku a potom v rúre je tajomstvom šťavnatých kuracích stehien s neuveriteľne chrumkavou kožou. Ak nemáte čas pripraviť omáčku, kuracie mäso bude vynikajúce aj bez nej (stehná jednoducho podávajte priamo z rúry). Ale aby ste si pripravili tie svoje... čítať viac

Čerstvá brokolica je vynikajúca v rôznych receptoch, ale táto možnosť je najvhodnejšia pre hlávku brokolice, ktorá už nejaký čas leží v chladničke. Jednoducho ju nakrájajte a pomaly duste na olivovom oleji s bylinkami. Výsledkom je lahodný, všestranný... čítať viac

Ak ste sa rozhodli upiecť na sviatky dve morky, existuje jeden spôsob, ako ich obe vložiť do rúry, aby ste ich nemuseli piecť po jednej. Jednu morku rozrežte na motýle a sploštite, a druhú môžete nechať celú. Obe možnosti fungujú. čítať viac

Kuracie mäso z plechovky piva je obľúbenou metódou grilovania, ale nie každý má gril a nie je vždy k dispozícii za každého počasia. Riešenie: jednoduché kuracie mäso z plechovky piva v rúre! Je neuveriteľne šťavnaté, krehké a chutné. A niekoľko výnimočných receptov: čítať viac

Cukrový hrášok je taký jemný, že ho môžete jesť celý a ako krásnu prílohu ho jednoducho orestujte na masle so šalotkou a pridajte čerstvé bylinky. Táto príloha je ideálna na sviatky a akúkoľvek príležitosť. čítať viac

Toskánske jedlá majú často rustikálny, útulný nádych, čo dokonale vystihuje túto božskú polievku. S množstvom bielych fazúľ cannellini a čerstvého cesnaku je jedlo výdatné a bohaté na chuť. Keď je polievka hotová, pripravte si... čítať viac

Miska zamatovej paradajkovej polievky od Molly Yeh je perfektným spôsobom, ako sa zahriať v chladný deň. Polievka je bohatá a jej bohatá chuť a aróma s cesnakom, bazalkou a parmezánom dodáva štipku umami, zahrieva vás zvnútra a povzbudzuje náladu. čítať viac

Pre jednoduché, ale zároveň sofistikované jedlo pridajte grapefruit! Tento recept obsahuje pošírovaného lososa podávaného s ľahkým grapefruitovým šalátom. Dbajte na to, aby ste zo segmentov dôkladne odstránili blany, inak bude šalát horký. A aby ste... čítať viac

• Cibuľová nátierka
• Sendviče

Tieto sendviče sa zvyčajne pripravujú zo zvyškov pečeného hovädzieho mäsa z chladničky, ale tento recept je pripravený od základu a tieto šťavnaté, veľké sendviče sa môžu ľahko stať plnohodnotným jedlom. Najlepším pečeným hovädzím mäsom je dlhý hovädzí sval. čítať viac

Tento pilaf je perfektnou prílohou k indickému alebo thajskemu kuraciemu mäsu. Jazmínová ryža sa varí v kuracom vývare so škoricou, pomarančovou kôrou a vyprážanou šalotkou, čím sa naplní celou kyticou chutí a vôní. Hotový pilaf je čítať viac

Tradičný kastról zo zelenej fazuľky je skutočnou hostinou chutí a textúr! Zelená fazuľka vo voňavej krémovej omáčke s hubami a kyticou aromatických bylín sa pečie pod vrstvou chrumkavých krutónov. Tento kastról sa zvyčajne podáva ako príloha k... čítať viac

Jemný cukrový hrášok sa môže jesť samostatne alebo ako jednoduchá a chutná príloha inšpirovaná ázijskou kuchyňou ho môžete napariť a premiešať so sezamovým olejom, zázvorom a cibuľou. Podávajte s mäsom a vyprážaným kuracím mäsom alebo ho môžete jesť samostatne. čítať viac

Táto nízkokalorická verzia klasického amerického kastróla so zelenou fazuľou má rovnakú jemnú hubovú chuť, sladkú cibuľovú chuť a chrumkavú polevu, ale s o 60 % menej kalórií a o 80 % menej tuku. Nie je potrebné - čítať viac

Tento kugel (židovský kastról) sa pripravuje z vaječných rezancov, šťavnatého mangoldu a sladko-pikantnej karamelizovanej šalotky v krémovom vaječnom kréme a aj bez mliečnych výrobkov je vo vnútri krémový a jemný, chrumkavý a - čítať viac

Tento recept na šalát bol inšpirovaný chuťou sendviča BLT (slanina, šalát a paradajka). Vyberte chlieb a vezmite cestoviny. Premiešajte ich s paradajkami, rukolou a vyprážanou slaninou a podávajte na obed alebo večeru. Cestoviny Orecchiette sa k tomuto šalátu najlepšie hodia. čítať viac

Kuracie mäso opečené na panvici, dokončené v rúre, získava svoju jedinečnú chuť z kúska masla zmiešaného s voňavým čerstvým estragónom a šalotkou. Podávajte s restovanou zelenou fazuľkou. Pre výraznejšiu chuť... čítať viac

Nie je nič upokojujúcejšie a útulnejšie ako miska hustej paradajkovej polievky s grilovaným syrovým sendvičom. Tento recept posúva základný grilovaný syrový sendvič na vyššiu úroveň: jednoducho posypte zvonku parmezánom a navrch poukladajte švajčiarsky syr. čítať viac

• Omáčka
• Smeny

Základom tejto omáčky na cestoviny je talianska paradajková marinara omáčka, ktorú si môžete pripraviť vopred a uchovávať v chladničke, kým ju nebudete môcť použiť. Keď budete chcieť uvariť cestoviny, jednoducho marinara omáčku duste s nasekanou šalotkou. čítať viac

Ak chcete pripraviť lahodnú prílohu z čerstvých alebo mrazených limských fazúľ, jednoducho ich orestujte na slaninových lupienkoch, pokvapkajte citrónovou šťavou a podávajte s chrumkavými kúskami slaniny a čerstvými bylinkami. čítať viac

Až po ochutnaní tohto prepracovaného jedla v štýle šachovnice si vaši hostia uvedomia, že sú uprostred hovädzieho stroganova, podávaného v štýle haute cuisine. Obsahuje huby, hovädzie mäso, kyslú smotanu a dokonca aj cestoviny. Kocky šťavnatých, jemne vyprážaných... čítať viac

Táto chrumkavá pochúťka sa pripravuje z celého zemiaka – dužiny aj šupky. Varené zemiaky sa zmiešajú s vyprážanou šalotkou, bielym čedarom a chrumkavou slaninou, potom sa z nich zrolujú guľky a navrch sa nanesú pečené... čítať viac

Všetko na tomto elegantnom šaláte je dokonalé: kontrastná kombinácia kandizovaných pekanových orechov a slanej pancetty, šťavnatých listov frisee v teplom dresingu, chrumkavých reďkoviek a – vrcholu tohto predjedla – crostini s modrým syrom, ktoré dodá listovej prílohe šalátu – čítať viac

Pre zdravšiu a výživnejšiu zemiakovú polievku nahraďte časť zemiakov repou. Pridajte trochu hustej smotany, aby polievka bola hustá a zamatová. A pre kontrastnú chrumkavosť ju pri podávaní ozdobte opraženou cibuľkou. čítať viac

Šalátové listy ozdobte bohatou, sofistikovanou vinegretou, ktorú zvýrazníte sherry octom a nadrobno nasekanou šalotkou. Tento dresing je skvelý nielen na šaláty. Vyskúšajte ho na dusenej zelenine, varenej ryži alebo mäse. čítať viac

Geoffrey Zakarian vytvoril tento dresing špeciálne pre šalát z púpavových listov, ktoré sú známe svojou horkosťou. V tomto prípade musela byť chuť dresingu rovnako silná a komplexnejšia. S octom zo sherry, slaninou a zrnitou horčicou, čítať viac

Táto restovaná porcia s kúskami kuracieho mäsa, sladkou a pálivou paprikou je prepojená s úžasnými chuťami citrónovej trávy, cesnaku, zázvoru, rasce a koriandra. Je to presne to správne množstvo pikantnosti a štipľavosti, ktoré sa perfektne hodí k neutrálnej zelenine, takže ju podávajte na - čítať viac

Kocky šunky, strúhaný švajčiarsky syr, vyprážaná šalotka a čerstvé bylinky dodávajú tejto frittate mimoriadnu chuť a textúru. Je ideálna na raňajky, obed aj večeru. Jednoduchý zelený šalát je perfektnou ľahkou prílohou. čítať viac

Vynikajúci šalát na sviatočný stôl. Plátky pečených kačacích pŕs sú premiešané s čakankou, pomarančmi, malinami a pekanovými orechmi v kyslastej vinegrete na báze sherry. Všetky chute sú svieže, živé a dokonale sa dopĺňajú. čítať viac

Frittata s pikantnou klobásou a aromatickými lesnými hubami je perfektným jedlom pre rustikálny taliansky brunch. Predtým, ako polejete huby a klobásu vajíčkom, si časť zmesi odložte na servírovanie. Vaša frittata potom bude vyzerať... čítať viac

Vychutnajte si kombináciu sezónnej zeleniny a ovocia v tomto sviežom, šťavnatom šaláte, ktorý je ideálny na grilovaciu párty. Vodný melón a čerstvá zelená fazuľka sa grilujú a potom sa premiešajú s chrumkavým, čerstvým špenátom a... čítať viac

Kalamáre na tento šalát sa dajú grilovať v košíku na vonkajšom grile (alebo grile na drevené uhlie) alebo doma na grilovacej panvici. Na servírovanie si pripravte ľahký šalát z petržlenovej vňate s nakladanou šalotkou a čili papričkami v osviežujúcej vinegrete. čítať viac

Mrkva je bohatá na betakarotén, ktorý je zodpovedný za žlté a červené sfarbenie všetkého ovocia a zeleniny. Naše telo premieňa betakarotén na vitamín A, ktorý pomáha udržiavať zdravú pokožku a zrak (najmä v noci). Betakarotén je tiež silný... čítať viac

Prirodzene sladká mrkva je skvelým základom pre hustú omáčku inšpirovanú Áziou. Pre bohatšiu chuť ju upečte v rúre a pre výraznú chuť ju vyšľahajte s miso pastou, zázvorom, ryžovým octom a sójovou omáčkou... čítať viac

Makaróny v zamatovej omáčke z čedaru a pikantného syra Pepper Jack sú zapečené pod chrumkavou posýpkou z panko strúhanky a rozdrobenej vyprážanej slaniny. Pečené... čítať viac

Potešte svojich hostí týmto luxusným predjedlom: horúcou, krémovou krabiou omáčkou. Jeho charakteristická chuť pochádza z pridania španielskeho syra „Drunken Goat“, ktorý sa pridáva do samotnej omáčky aj do chrumkavej zmesi na posýpku. čítať viac

• Polievka
• Na servírovanie

Kórejská polievka samgyetang sa tradične pripravuje z mladých kurčiat plnených ryžou a ženšenom. Verí sa, že táto polievka má na telo regeneračný a tonizujúci účinok a v Kórei sa tradične konzumuje počas najteplejších letných dní. Ako - čítať viac

• Vyprážané zemiaky a huby marsala
• Plátky steaku s rozmarínom

Doprajte svojim blízkym túto výdatnú rodinnú večeru v talianskom štýle. Hovädzí steak opečený na panvici, potretý voňavým rozmarínom, je nakrájaný na tenké plátky a podávaný s niekoľkými prílohami, vrátane vyprážaných hríbov porcini a húb portobello. čítať viac

Pre spríjemnenie očakávania veľkej sviatočnej večere ponúknite svojim hosťom toto ľahké predjedlo vo vianočných farbách. Na podnose sa podáva omáčka z kyslej smotany a čerstvých byliniek obklopená čerstvou alebo blanšírovanou zelenou a červenou zeleninou. Môže to byť: čítať viac

• Cibuľový dip
• Zeleninový veniec

Rozjasnite si sviatky týmto jedlým vianočným vencom v žiarivých odtieňoch zelenej a červenej, ktorý je ideálny ako predjedlo pre hostí, kým čakajú na veľkú večeru. Na zostavenie budete potrebovať zelenú fazuľku, ružičky brokolice, papričky šišito a predovšetkým čítať viac

• Rezance
• Omáčka
• Restované

Tento recept na rezance Pad Thai s kuracím mäsom je rovnako chutný ako v ázijskej reštaurácii, ale ešte lepší, keďže nemusíte cestovať! Pripravuje sa technikou stir-fry, kedy sa všetky ingrediencie rýchlo osmažia. čítať viac

Či už hľadáte jednoduchšiu verziu slávnostnej kuracej plnky alebo chcete pripraviť večeru pre malú skupinu, tento recept na fritézu spĺňa všetky požiadavky. Je blízko ku klasickej verzii: plnka obsahuje kocky bieleho... čítať viac

Bun Bo Hue je vietnamská rezancová polievka z hovädzieho a bravčového mäsa, známa svojou bohatou históriou a rovnako bohatou, plnou chuťou. Jej kľúčové koreniny – citrónová tráva a čili paprička – sú nevyhnutné v každom recepte. čítať viac

Stačí pokvapkať tento kyslastý vinaigrette na listový šalát a bude skvelá! Okrem šalátov ho môžete použiť aj s pečenou alebo dusenou zeleninou, varenými zemiakmi, vyprážanými rybami alebo ako marinádu na kuracie mäso. Zálievka môže... čítať viac

Krémová polenta s vyprážanými hubami je klasická talianska príloha, ktorá zahreje podnebie a povzbudí náladu. Chuť umami v tomto recepte je umocnená hubovým vývarom a parmezánom – v každom, kto ho ochutná, prebudí milovníka húb! čítať viac

Tento hovädzí stroganoff sa pripravuje z hovädzích rebierok. Sú menej obľúbené, ale pri správnej príprave sú neuveriteľne chutné a šťavnaté. Mäsové rebierka potrite pastou z cesnaku a voňavých byliniek a upečte ich v rúre. čítať viac

Tento brokolicový šalát sa môže podávať ako predjedlo alebo zdravá príloha k mäsu či hydine. Jeho vrcholom je vyprážaná slanina, ktorá brokolici dodáva množstvo chuti. V recepte sa používajú lahodné vyprážané kúsky slaniny aj vyškvarená slaninová masť. čítať viac

Pulao je indický pilaf z basmati ryže, ktorý sa ľahko pripravuje, je zdravý a chutný. Všetko sa varí v jednom hrnci. V tomto recepte sa ryža varí s celými kuracími prsiami, ktoré sa predsmažia a potom sa pri podávaní nakrájajú na tenké plátky. čítať viac

Vrstvený šalát v pohári je svieži, lahodný a praktický. Môžete si ho ľahko vziať do práce alebo na cesty. Tento šalát je vyrobený z najchutnejšej zeleniny a ovocia, aké je v zime k dispozícii – cvikla, ružičkový kel, granátové jablko a grapefruit. čítať viac

Tieto chrumkavé zemiakové koláčiky plnené zemiakmi sú skvelou maškrtou na každej párty alebo oslave: ľahko sa jedia na cestách, sú lahodné a čo je najdôležitejšie, potešia vegánov aj milovníkov mäsa. Roztlačte uvarené - čítať viac

Hoci sa tento quiche pripravuje bez cesta, nie je o nič menej lahodný vďaka ľahkej parmezánovej kôrke namiesto tradičnej. Navyše, kombinácia vyprážaných húb, šalotky a slaniny v mäkkom, stuhnutom vaječnom kréme... čítať viac

• Šalát
• Poškované kura na šaláty

Hlavnou ingredienciou tohto šalátu sú kuracie prsia dusené v chutnom vývare. Vďaka tomuto spôsobu varenia sú veľmi krehké a šťavnaté. Nakrájajte ich na malé kúsky a premiešajte so zelerom, šalotkou a čerstvými bylinkami. čítať viac

Toto klasické taliansko-americké jedlo je ideálne na veľké rodinné večere a sviatky, je to istá voľba, ktorú si zamiluje každý. Víno Marsala a huby dodávajú omáčke bohatú chuť, ktorá premení jednoduché vyprážané kura na... čítať viac

• Tekvica
• Kuracie prsia
• Kel

Táto vitamínová miska, žiariaca chuťou aj farbou, je ideálna na jeseň a zimu. Nielenže si užijete výhody tohto jedla bohatého na bielkoviny, vlákninu a vitamíny, ale vychutnáte si aj jeho textúru. Len si to predstavte: čítať viac

Pripravte si voňavé a zdravé špaldové rizoto. Hoci sa jeho textúra môže trochu líšiť od klasického talianskeho jedla, je rovnako chutné. Pred varením špaldu jemne rozdrvte v mixéri. Zrná potom orestujte so šalotkou. čítať viac

• Kastról
• Cibuľové krúžky

Zelená fazuľová kastról je obľúbená americká príloha, ktorá sa tradične pripravuje na Deň vďakyvzdania. Pôvodne sa tento kastról pripravoval z čerstvých fazúľ a konzervovanej hubovej polievky Campbell's, ale časom kuchári... čítať viac

Zelená fazuľová zapekanka je tradičná príloha, ktorá sa v amerických domácnostiach podáva k mäsu a hydine počas jesenných a zimných sviatkov. Tento recept preberá klasickú verziu tejto zapekanky a robí ju ešte lahodnejšou. Namiesto pečenia v - čítať viac

Dusené mäso je pečené mäso v lahodnej omáčke so zeleninou a vínom, ideálne na veľkú rodinnú večeru. Kúsok hovädzieho mäsa sa opečie vcelku dozlatista a potom sa zapečie v kotlíku v omáčke so zeleninou, hríbmi a... čítať viac

• Losos
• Kôprová omáčka

Vyskúšajte jemný filet z lososa upečený na lôžku z restovanými šampiňónmi a špenátom v chrumkavej zlatistej kôrke. Losos sa nakrája na prúžky a podáva ako predjedlo s krémovou kôprovou omáčkou na namáčanie. Môžete ho tiež nakrájať na väčšie kúsky. čítať viac

Toto jednoduché a zdravé jedlo zaujme svojou chuťou a kontrastnými textúrami. Mangold rozdeľte na stonky a listy a opečte tvrdé stonky, pretože potrebujú trochu viac času, aby zmäkli (ale nepreháňajte to, mali by... čítať viac

• Koláč
• Plnenie
• Krém

Lahodný quiche je harmonickou kombináciou jemnej plnky a chrumkavej zlatistej kôrky, ktorá je obzvlášť lahodná, ak si ju pripravíte úplne od základu. Proces si vyžaduje čas, ale výsledok vás určite poteší. Plnka do tohto quiche obsahuje: čítať viac

Premeňte obyčajné maslo na lahodnú a chutnú nátierku zmiešaním nasekanej čerstvej bazalky, šalotky a trochy citrónovej šťavy. Hotové chutné maslo môžete zabaliť do papiera, zrolovať do valca a uskladniť v chladničke. Je... čítať viac

Mušle sa dusia v ulitách v malom množstve tekutiny, doslova na pare, kým sa neotvoria. Pred varením ich dôkladne umyte kefkou, aby ste zabránili znečisteniu jedla pieskom. Pridá sa podusená šalotka, cesnak a tymian spolu so suchým bielym vínom. čítať viac