Tácka s tmavými maškrtami

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko

Ozdobte si svoju halloweensku párty umiestnením tácok s čiernymi maškrtami na viacerých miestach. Vyzerá to veľmi atmosféricky. Na tácky poukladajte všetky sladké, tmavé maškrty, ktoré nájdete, ako napríklad sladké drievko, orechy a sušené ovocie v horkej čokoláde, sušienky s čokoládovými lupienkami, čierne M&M's a samozrejme obľúbenú vec z detstva – tmavé karamelové jablká na paličke s čokoládovými drobenkami. Po obaľovaní v karameli ich nechajte stuhnúť a potom ich pridajte na tácku k ostatným maškrtám.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Karamelové jablká

8 jabĺk
4 lyžice cukru
1/4 šálky kukuričného sirupu
10 polievkových lyžíc nesoleného masla, nakrájaného na kúsky
2 šálky hustej smotany, izbovej teploty
Drvené čokoládové sušienky na obaľovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, cukor, sirup, maslo, krém, čokoládové sušienky, cukríky zo sladkého drievka, čokolády, Glazované pekanové orechy, sušené ovocie

Príprava jedla podľa receptu:

Na tácku poukladajte tmavé občerstvenie: misky naplňte čiernym sladkým drievkom, želé cukríkmi, M&M's, čokoládovými sušienkami, orechmi v čokoláde a sušeným ovocím. Potom navrch dajte karamelové jablká.
Karamelové jablká

Do jadra každého jablka zapichnite drevenú špajdľu. Plech na pečenie nastriekajte sprejom na pečenie.

Uvarte karamel:

Vo veľkom hrnci na strednom ohni miešajte drevenou vareškou, kým sa cukor a kukuričný sirup nerozpustia. Nebojte sa, ak sa zmes začne hrudkovať; nakoniec bude hladká. Varte za stáleho miešania v hrnci, ale bez miešania lyžicou, kým zmes nezíska tmavo jantárovú farbu a nedosiahne na teplomere na cukríky teplotu 118 °C, čo trvá 8 až 12 minút.
Pridajte všetko maslo naraz a miešajte, kým sa nerozpustí. Znížte teplotu na stredne nízku a prilejte hustú smotanu (karamel začne bublať); miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Zvýšte teplotu na stredne vysokú a karamel zohrejte na 121 °C (250 °F), 8 – 10 minút. Vypnite teplotu a nechajte 5 – 10 minút vychladnúť. Jablká namočte do karamelu, potom ich obaľte v rozdrvených sušienkach; položte ich na plech na pečenie a nechajte 5 – 10 minút stuhnúť.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Halloween / Dezerty / Ovocné dezerty / Cukríky / Ree Drummond

Podobné recepty