Cuketové rolky s kozím syrom

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 30 ks.

Mladé cukety a patisony sú bohaté na vitamíny a prospešné mikroelementy, preto sa odporúčajú konzumovať aj surové. Z tenkých plátkov surovej cukety sa pripraví ľahký, zdravý a chutný predjedlo: rolky. Na plnku použite zmes kozieho syra a smotanového syra, zmiešanú so špenátom, sušenými paradajkami, bylinkami a cesnakom. Rolky zrolujte, pekne ich poukladajte na tanier a podávajte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

120 g smotanového syra
120 g kozieho syra
0,5 šálky nakrájaných sušených paradajok
1/2 šálky mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazeného a vylisovaného do sucha
8 čerstvých bazalkových lístkov, nasekaných
1 strúčik cesnaku, rozdrvený
2 dlhé cukety, pozdĺžne nakrájané na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tvaroh, kozí syr, sušené paradajky, špenát, bazalka, cesnak, cuketa, cuketa

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske roztlačte vidličkou smotanový syr a kozí syr a dobre premiešajte. Vmiešajte sušené paradajky, špenát, bazalku a cesnak. Dochutte soľou a korením.
Na zostavenie roliek poukladajte a rozotrite 1 kopcovitú čajovú lyžičku syrovej zmesi na každý plátok cukety. Začnite na jednom konci a zrolujte cuketu smerom k druhému. Rolky položte vzpriamene na plech.

Autor receptu - Katie Lee je americká autorka kuchárskych kníh, kritička jedla, šéfkuchárka a spisovateľka.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Jednohubky / Zeleninové predjedlá / Syrové predjedlá

Podobné recepty