Hovädzie mäsové guľky

Hlasy: 12

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 30 mäsových guliek

Tieto mäsové guľky, chrumkavé zvonku a šťavnaté zvnútra, potešia deti aj dospelých. Na ich prípravu sa mleté hovädzie mäso zmieša so strúhankou, mliekom, vajcami a korením. Potom sa z nich vytvarujú malé mäsové guľky a pečú sa v rúre do hotova. Podávajte mäsové guľky s rezancami, zemiakmi alebo ryžou a navrch si môžete dať ľubovoľnú omáčku, od paradajkovej až po jemný bešamel.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,9 kg mletého hovädzieho mäsa
0,5 šálky strúhanky
0,5 šálky mlieka
2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
Polovica malej cibule, nastrúhanej
1 strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
1/3 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, strúhanka, vajcia, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie alobalom a nastriekajte ich sprejom na pečenie.
Vo veľkej mise zmiešajte mleté hovädzie mäso, strúhanka, mlieko, vajcia, cibuľa, cesnak, petržlenová vňať, 2 polievkové lyžice soli a 0,5 čajovej lyžičky čierneho korenia. Zmiešajte rukami a rovnomerne rozložte ingrediencie. Z mletého mäsa vytvarujte 4 metre dlhé mäsové guľky (asi 30). Guľky poukladajte na pripravené plechy na pečenie.