Hovädzí guláš
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 8 porcií
Kalórie 198, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 11 G., vlákno 2 G., cholesterol 54 mg, sodík 654 mg, cukor 4 G.
Veľkosť porcie: 1 z 8 porcií
Kalórie 198, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 11 G., vlákno 2 G., cholesterol 54 mg, sodík 654 mg, cukor 4 G.
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na hustý a bohatý hovädzí guláš. Napriek dlhému zoznamu ingrediencií sa neuveriteľne ľahko pripravuje a všetky ingrediencie sú ľahko dostupné takmer v každej kuchyni. Najprv orestujte zeleninu s korením, potom pridajte nakrájané hovädzie mäso, zalejte vývarom a duste na miernom ohni, kým mäso nezmäkne a nebude chutné. Pár polievkových lyžíc kukuričného škrobu pomôže zahustiť guláš na požadovanú konzistenciu, vďaka čomu bude lahodný.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g hovädzieho mäsa na dusenie, nakrájaného na kocky
- Olivový olej
- 1 šálka cibule, nakrájanej na stredné kocky
- 2 šálky nakrájanej mrkvy
- 1 šálka nasekaného zeleru
- 6 strúčikov cesnaku, rozdrvených
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 2 šálky nakrájaných paradajok odrody volské srdce
- 0,5 čajovej lyžičky kurkumy
- 0,5 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 700 ml hovädzieho vývaru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, paradajky, mrkva, zeler, vločky červenej papriky, kurkuma
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici rozohrejte 4 polievkové lyžice olivového oleja na strednom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler, cesnak, kukuričný škrob, paradajky, kurkumu a vločky červenej papriky. Restujte 5-7 minút.
- Pridajte hovädzie mäso a hovädzí vývar. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Znížte teplotu a varte na miernom ohni 1,5 hodiny, občas premiešajte. Podávajte horúce.
Kategórie:
Podobné recepty
