Piknikové sendviče s kuracím mäsom a tequilou

Hlasy: 3

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Plnku na tieto sendviče si môžete pripraviť buď doma v rúre, alebo na grile na pikniku. Všetky ingrediencie zabaľte do alobalového obalu, vezmite si ho so sebou a grilujte. Po rozbalení nájdete chutné trhané kuracie mäso v ľahkej syrovej omáčke so zeleninou. Plnku už len stačí lyžicou naložiť do žemlí a posypať čerstvými bylinkami, nakrájanými paradajkami a strúhaným parmezánom. Keďže používame kuracie mäso z rožne, čas varenia je veľmi krátky. Jeho pikantnú chuť dokonale dopĺňajú ohnivé jalapeños, sladká paprika a osviežujúca limetková šťava.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 grilované kura, odstráňte kožu a nakrájajte mäso
1/4 šálky extra panenského olivového oleja
1 šálka tenko nakrájanej červenej cibule
1 polievková lyžica mletej jalapeño papričky
0,5 šálky tenko nakrájaných pečených sladkých paprík
1 polievková lyžica nasekaného cesnaku
2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra + navyše na servírovanie
110 g smotanového syra
1/4 šálky strúhaného parmezánu, plus navyše na servírovanie
1 a 1/4 lyžice strúhanej mozzarelly
1/4 šálky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
90 ml tequily
1/4 šálky nakrájaných slivkových paradajok na servírovanie
4 kváskové žemle, zohriate

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: grilované kura, slivkové paradajky, syr mozzarella, Parmezán, smotanový syr, jalapeňos papričky, sladká paprika, limetková šťava, tequila

Príprava jedla podľa receptu:

Rozložte dva listy silnej fólie s dĺžkou 37 cm (15 palcov) a preložte ich na okrajoch k sebe, aby ste vytvorili jeden dvojvrstvový list. Opakujte s ďalšími dvoma listami fólie. Preložte okraje jedného listu o 5 cm (2 palce) a zahnite rohy, aby ste vytvorili misku.
Ingrediencie vložte do alobalovej misky v tomto poradí: olivový olej, cibuľa, jalapeño, paprika, kuracie mäso, 1/4 čajovej lyžičky soli, 1 čajová lyžička čierneho korenia, cesnak, koriander, syr na všeobecné použitie, limetková šťava a tequila. Na ingrediencie položte druhú dvojitú vrstvu alobalu a preložte vrchný a spodný list zo všetkých strán k sebe. Obal pevne uzavrite zo všetkých strán a potom dajte do chladničky, kým nebudete pripravení na varenie.

Predhrejte rúru na 121 °C alebo grilujte na stredne vysokej teplote a vložte alobalový obal do rúry alebo na gril. Pečte 10 minút; otočte a pečte ďalších 10 minút. Otvorte obal a navrch dajte paradajky, koriander a parmezán. Zeleninu podávajte na zohriatych žemliach.

Kategórie:

recept / Piknik / Fólia / Letné jedlá / 1. mája / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Guy Fieri

Zbierky receptov