Kuracie prsia s citrónovou šťavou a tequilou

Hlasy: 1

Čas: 8 hodín 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Kuracie prsia sa marinujú cez noc vo voňavej zmesi citrónovej šťavy a tequily a potom sa počas grilovania potriú voňavým olivovým olejom, estragónom a rozmarínom. Výsledok je lahodný, voňavý a šťavnatý.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 l tequily
10 citrónov
Olivový olej
10 polovíc kuracích pŕs bez kosti s kožou
Sušený estragón
Sušený rozmarín
Okrem toho: 1-2 veľké plastové nádoby

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, tequila, rozmarín, estragón

Príprava jedla podľa receptu:

Nalejte tequilu do plastových nádob (odporúčané: Tupperware). Vytlačte šťavu z 10 citrónov do nádob. Pridajte kvapku olivového oleja, soľ a čierne korenie.
Vložte kuracie prsia do marinády a nechajte ich marinovať cez noc v chladničke.

Nasledujúci deň predhrejte gril na vysokú teplotu. Nastavte gril na nepriamy ohrev a položte kuracie prsia na rošt.
V miske zmiešajte olivový olej s estragónom a rozmarínom podľa chuti a potrite ním kuracie mäso počas grilovania. Grilujte kuracie mäso približne 10-15 minút z každej strany. Podávajte ako plnku do tacos, burritos alebo sendvičov.

Kategórie: