Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tieto mini kuracie sendviče sú inšpirované obľúbenými krídelkami Buffalo. Malé kúsky kuracích pŕs (kuracie prsty) sa grilujú, potom sa polia pikantnou omáčkou a podávajú na žemliach potretých modrým syrom s tenkými prúžkami mrkvy a zeleru. Všetky chute Buffala sú tu! Na sendviče použite sladké havajské rolky. Ich chuť sa dokonale hodí k pikantnej omáčke.

Zloženie:

• 700 g malých kuracích prstov
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička sladkej papriky
• Rastlinný olej na vymastenie grilovacích roštov
• 1/3 šálky omáčky na krídelká Buffalo, napríklad Frank's Red Hot
• 12 havajských sladkých roliek, prekrojených na polovicu po stranách
• 1/3 šálky dresingu z modrého syra, plus navyše na servírovanie
• 2 stredne veľké mrkvy, ošúpané a nakrájané na tenké prúžky pomocou škrabky na zeleninu
• 2/3 šálky listov zeleru (z približne 1 zväzku)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie nugetky, byvolia omáčka, cesnakový prášok, paprika, mrkva

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na strednú teplotu. Vo veľkej mise zmiešajte kuracie prsty, cesnakový prášok, papriku, 1 čajovú lyžičku soli a niekoľko mletých čerstvo mletých čiernych korenín.
Krok 2
• Vymastite grilovací rošt alebo grilovaciu panvicu rastlinným olejom. Grilujte kuracie mäso, raz ho otočte, kým nie je dobre prepečené a zvýraznené farbou. Preložte ho do čistej, veľkej misy a premiešajte s omáčkou Buffalo Wing Sauce.
Krok 3
• Sladké rolky poukladajte rezom nahor na dosku na krájanie alebo veľký servírovací tanier. Na spodnú polovicu každej rolky natrite trochu dresingu z modrého syra, navrch dajte mrkvové stužky, kuracie prsty a listy zeleru a navrch prikryte vrchmi rolky. Podávajte s dresingom z modrého syra na namáčanie.

Hlasy: 1