Piknikové sendviče s posuvným riadkom

Hlasy: 1

Ako pripraviť sendviče s piknikovým šmýkačom

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 461, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 21 G., vlákno 1 G., cholesterol 82 mg, sodík 591 mg, cukor 2 G.

Sendviče s posuvným boxom sú malé a ideálne na domáce oslavy. Ak organizujete veľké stretnutie, môžete vynechať montáž a všetky ingrediencie usporiadať na jednotlivé taniere ako pri bare, ako to robí Ree Drummond, a nechať hostí ozdobiť si burgre svojimi obľúbenými prílohami. Tento formát je u hostí často hitom a uľahčuje to hostiteľom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Rezance

900 g mletého hovädzieho mäsa
4 lyžice hustej šľahačky
6 kvapiek worcesterskej omáčky (alebo menej)
1 čajová lyžička hrubej soli
16 rozpolených žemlí

Sendviče slider a makaróny so syrom

450 g hrubých plátkov okorenenej slaniny
3 žlté cibule, prekrojené na polovice a nakrájané na tenké plátky
3 polievkové lyžice masla
220 g gorgonzoly
Pripravené mini burgery a/alebo makaróny so syrom na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, slanina, Worcestrová omáčka, Syr gorgonzola

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na strednú teplotu.
V miske zmiešajte mleté hovädzie mäso, smotanu na šľahanie, worcesterskú omáčku, soľ a štipku korenia. Dôkladne premiešajte rukami. Z 1/4 šálky mäsovej zmesi vytvarujte placky. Vznikne 16 placiek. Palcom urobte priehlbinu, aby sa placky počas vyprážania príliš nenafúkli.

Grilujte slidery, kým nie sú prepečené, 2–3 minúty z každej strany. Vyberte z grilu a položte na tanier.
Opečte rozpolené žemle na grile. Medzi žemle poukladajte placky a ihneď podávajte.
Sendviče a makaróny so syrom:

Slaninu opečte na panvici na stredne vysokom ohni do chrumkava, približne 8 minút. Vyberte ju a nakrájajte na malé kúsky.
Na inej panvici opečte cibuľu na masle na miernom ohni za občasného miešania, kým sa neskaramelizuje, 20–30 minút. Gorgonzolu rozdrobte vidličkou.
Rozdeľte slaninu, karamelizovanú cibuľu a rozdrobenú gorgonzolu na jednotlivé taniere. Podávajte ako lahodnú polevu na mini burgery aj na makaróny so syrom.