Cukrové sušienky "Listy"
Hlasy: 2
Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 - 36 pochutín
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 - 36 pochutín
Ľahké a drobivé cukrové sušienky sú perfektnou maškrtou na každú príležitosť. Pečú sa rýchlo a s cestom sa ľahko pracuje. Len sa uistite, že v chladničke dobre stuhnú. Pomocou vykrajovačiek na sušienky v tvare listov môžete vytvoriť jesennú verziu týchto sušienok a ozdobiť ich žltou, červenou a oranžovou polevou, ktorá ladí s farbami jesenného lístia. Alebo použite iné vykrajovačky na sušienky napríklad na novoročnú alebo vianočnú maškrtu. Cukrové sušienky môžete upiecť a ozdobiť so svojimi deťmi a vytvoriť si tak spoločný zábavný večer v kuchyni.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2,5 šálky múky na pečenie + navyše na prácu
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 220 g masla, izbovej teploty
- 3/4 šálky cukru
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Kráľovská poleva na ozdobenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: múka na koláče, vanilkový extrakt, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- Do stredne veľkej misy preosejte múku, prášok do pečiva a soľ a odložte bokom. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná, približne 5 minút. Pridajte vajce a vanilkový extrakt a šľahajte do hladka.
- Znížte rýchlosť mixéra na nízku a v dvoch dávkach vmiešajte múčnu zmes. Rozdeľte cesto medzi dva kusy potravinárskej fólie a vytvarujte ich do diskov. Zabaľte a dajte do chladničky, kým nestuhne, aspoň na 1 hodinu. Cesto sa môže tiež zmraziť až na 1 mesiac; pred vaľkaním nechajte cez noc rozmraziť v chladničke.
- Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Pracujte s jedným diskom naraz a rozvaľkajte cesto na pomúčenej doske, podľa potreby posypte múkou na hrúbku približne 0,3 cm. Vykrajovačom na listy vykrajujte tvary s priemerom 5 až 10 cm; tvary cesta umiestnite na pripravené plechy na pečenie asi 5 cm od seba. Ak cesto počas práce príliš zmäkne, vráťte ho do chladničky, aby stuhlo. Pozbierajte zvyšky a dajte ich do chladničky; potom postup zopakujte, aby ste vykrojili ďalšie sušienky. Plechy na pečenie s tvarmi dajte do chladničky na 30 minút.
- Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte ju na 175 °C. Pečte, pričom v polovici pečenia plechy otáčajte, kým sušienky mierne nenafúknu a nebudú po okrajoch zlatisté, 13 až 15 minút. Nechajte ich 5 minút vychladnúť na plechu a potom ich pred zdobením preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Kategórie:
Podobné recepty
