Cviklový a pomarančový vinaigrette
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento bordovo-pomarančový šalát bude žiarivým vrcholom vašej sviatočnej večere. Šťavnatý, bohatý na vitamíny a bohatý na chuť, dokonale doplní každé mäsové jedlo. Pripravuje sa z varenej červenej a oranžovej cvikly, premiešanej s plátkami pomaranča vo vinaigrette z pomarančovej šťavy a balzamikového octu. Pred pridaním do šalátu sa plátky pomaranča ošúpu od bielej dužiny a všetkých blan.
Odporúčame
Recept:
Varte 3 červené a 3 žlté cvikly vo vriacej osolenej vode do mäkka, 30 minút. Nechajte vychladnúť; ošúpte a nakrájajte na mesiačiky. Vo veľkej mise zmiešajte 2 polievkové lyžice pomarančovej šťavy a olivového oleja, 1 polievkovú lyžicu bieleho balzamikového octu a 3/4 čajovej lyžičky hrubej soli. Pridajte cviklu, 4 červené pomaranče, rozkrojené a ošúpané, a 1/3 šálky nadrobno nasekanej petržlenovej vňate; premiešajte.
Recepty s podobnými ingredienciami: repa, Pomaranče, balzamikový ocot
Kategórie:
Podobné recepty
