Pečená maslová tekvica v rúre

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Maslová tekvica je vďaka svojej prirodzenej sladkosti perfektnou prílohou k sviatočnému mäsu alebo hydine. Jedným z najjednoduchších a najchutnejších spôsobov jej servírovania je pečenie v rúre. Kúsky maslovej tekvice sa pokvapkajú olivovým olejom, dochutia soľou a korením, aby sa vyvážila chuť, a pečú sa pri vysokej teplote dozlatista. Toto je základný recept, ale môžete experimentovať s rôznym korením a bylinkami podľa svojej chuti. Upečenú tekvicu podávajte ihneď z rúry.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 veľká maslová tekvica (asi 1,3 kg), ošúpaná, zbavená jadierok a nakrájaná na 2 cm kúsky.
3 PL olivového oleja
2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
1 čajová lyžička čerstvo mletého čierneho korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: maslová tekvica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
Tekvicu poukladajte na plech na pečenie, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte a okoreňte a dobre premiešajte. Kúsky tekvice poukladajte v jednej vrstve a pečte, raz premiešajte kovovou špachtľou, 25 – 30 minút, kým nezmäknú.

Kategórie:

recept / Rúra / Jesenné jedlá / Slávnostné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Ina Garten / Bosá grófka

Podobné recepty