Sladká žaluďová tekvica v rúre

Hlasy: 1

Ako pripraviť sladkú žaluďovú tekvicu v rúre

Čas: 2 hodiny 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 243, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 36 G., vlákno 3 G., cholesterol 31 mg, sodík 567 mg, cukor 13 G.

Tekvica má prirodzene sladkú chuť, ale tento recept posúva jej sladkosť na karamelovú úroveň. Každú polovicu tekvice posypte hnedým cukrom, pre lesklý povrch pridajte maslo a upečte. Jej príprava je jednoduchá a chuť aj prezentácia sú neporovnateľné.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 tekvice javorové, prekrojené na polovicu (bez semienok)
4 polievkové lyžice masla
4 polievkové lyžice tmavohnedého cukru
1 čajová lyžička mletého muškátového orieška
2 polievkové lyžice surového trstinového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tekvica žaluďová, muškátový oriešok, hnedý cukor

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C.
Tekvicu poukladajte na plech na pečenie. Na každú polovicu rozotrite 1 polievkovú lyžicu masla a hnedý cukor.

Do každej polovice pridajte 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška a soľ. Pečte, kým tekvica nezmäkne a nezíska zlatistú farbu, približne 1 hodinu až 1 hodinu a 15 minút, pričom dužinu tekvice niekoľkokrát potrieme.
20 minút pred koncom pečenia posypte okraje surovým cukrom. Tekvicu podávajte teplú.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rúra / Jesenné jedlá / Slávnostné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Tekvicové jedlá / Prílohy z tekvice / Food Network - recepty

Podobné recepty