Karamelizovaná maslová tekvica
Hlasy: 5
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6 - 8
Ak chcete tekvici dodať karamelovú chuť, jednoducho ju upečte v rúre s hnedým cukrom a maslom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 stredne veľké maslové tekvice (asi 2 kg)
- 6 polievkových lyžíc rozpusteného masla
- 1/4 šálky hnedého cukru (pevne zabaleného)
- 1,5 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: maslová tekvica, hnedý cukor
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 205 °C.
Orežte a odstráňte konce tekvice. Tekvicu ošúpte, pozdĺžne prekrojte na polovicu a odstráňte semienka. Dužinu nakrájajte na kocky s veľkosťou 3-4 cm a poukladajte ich na plech na pečenie. Pridajte rozpustené maslo, hnedý cukor, soľ a korenie. Čistými rukami zmiešajte ingrediencie a poukladajte ich na plech na pečenie v jednej vrstve.
Pečte 45-55 minút, kým tekvica nezmäkne a poleva nezačne karamelizovať. Počas pečenia tekvicu niekoľkokrát otočte špachtľou, aby sa rovnomerne zhnedla.
Ochutnajte, či je dostatočne dochutené, a podávajte horúce.
Kategórie:
Podobné recepty
