Bravčové wontony z fritézy

Hlasy: 1

Ako pripraviť bravčové wontony vo fritéze

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 130, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 20 G., vlákno 1 G., cholesterol 10 mg, sodík 343 mg, cukor 0 G.

Wontony plnené bravčovým mäsom pripravené vo fritéze sú rovnako chrumkavé ako tradičné wontony vyprážané vo fritéze, ale budete potrebovať oveľa menej oleja a vyhnete sa tak nepríjemnému striekaniu. Tieto wontony sú zložené do tvaru balíčka, čo je ideálne na rovnomerné vyprážanie vo fritéze.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Wontony

220 g mletého bravčového mäsa
1 zelená cibuľka, nakrájaná
1 polievková lyžica ryžového octu
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
2 ČL sezamového oleja + navyše na vymastenie
2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
1,5 ČL strúhaného cesnaku
1,5 čajovej lyžičky zázvoru
0,5 čajovej lyžičky cukru
24–26 štvorcových kúskov wontonového cesta

Omáčka na dip

2 polievkové lyžice sójovej omáčky
1 polievková lyžica čierneho octu
0,5 čajovej lyžičky sezamového oleja
0,5 čajovej lyžičky sezamových semienok
1 zelená cibuľka, nakrájaná

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté bravčové mäso, ryžový ocot, sójová omáčka, sezamový olej, škrob, zelená cibuľka, sezam

Príprava jedla podľa receptu:

Wontony:

Predhrejte fritézu na 160 °C. V stredne veľkej miske zmiešajte mleté bravčové mäso, jarnú cibuľku, ryžový ocot, sójovú omáčku, sezamový olej, kukuričný škrob, cesnak, zázvor a cukor do hladka.
Kúsky cesta na wontony rozložte na pracovnú dosku. Do stredu každého kusu cesta dajte lyžicou plnky. Okraje cesta navlhčite a preložte ich na polovicu, aby ste vytvorili trojuholník. Spojte dva spodné rohy k sebe, aby ste vytvorili otvorenú obálku. Obe strany wontonu potrite sezamovým olejom.

Vložte wontony do košíka fritézy. Varte ich, v polovici pečenia ich otočte, dozlatista, 10 minút. Podávajte s omáčkou na namáčanie.

Omáčka na dip:

V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, čierny ocot, sezamový olej, sezamové semienka a zelenú cibuľku.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Pekáreň / Slané koláče a žemle / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty / Ázijská kuchyňa

Podobné recepty