Koláče s pomarančovou a figovou plnkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 98, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 12 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 80 mg, cukor 4 G.
Kalórie 98, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 12 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 80 mg, cukor 4 G.
Na prípravu týchto lahodných koláčov nemusíte čakať na sezónu fíg. Plnka sa vyrába výlučne zo sušeného ovocia, ktoré sa namočí v pomarančovej šťave, kým nezmäkne a nezhustne, a potom sa rozomelie na pastu. Plnku zabaľte do kupovaných kruhov cesta na koláče a pečte v rúre. Hotové koláče posypte práškovým cukrom a vychutnajte si ich úžasnú chuť s náznakmi medu, citrusov a škorice.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy (z približne 2 pomarančov)
- 0,5 šálky sušených fíg, odrezaných od stoniek
- 2 polievkové lyžice hrozienok
- 2 polievkové lyžice medu
- 1/4 čajovej lyžičky jemne nastrúhanej pomarančovej kôry
- 1/4 čajovej lyžičky jemne nastrúhanej citrónovej kôry
- 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1 balenie (400 g) vychladeného cesta na koláč
- Prémiová múka na prácu s cestom
- Práškový cukor na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: figy, hrozienka, Pomarančový džús, Pomarančová kôra, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošty v rúre do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
- V malej miske zmiešajte pomarančovú šťavu, figy a hrozienka a ohrievajte v mikrovlnnej rúre približne 1 minútu. Nechajte odstáť, kým sušené ovocie nezmäkne, približne 10 minút.
- Nalejte 1 polievkovú lyžicu šťavy do kuchynského robota, potom sceďte sušené ovocie a pridajte ho do robota. Pridajte med, pomarančovú kôru, citrónovú kôru a škoricu a rozmixujte na pastu.
- Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte 1 plát cesta do kruhu s priemerom 25 cm. Z cesta vykrojte kruhy pomocou vykrajovačky na sušienky s priemerom 6 cm.
- Do stredu každého kruhu dajte 1 čajovú lyžičku pasty zo sušeného ovocia; cesto preložte na polovicu do tvaru polmesiaca a okraje spojte. Okraje pritlačte vidličkou a potom do povrchu každého koláča urobte niekoľko malých otvorov, aby mohla unikať para. Opakujte so zvyšným cestom a plnkou.
- Koláče preložte na pripravené plechy na pečenie; pečte ich, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, kým nebudú zlatisté, 15-20 minút. Nechajte ich 5 minút vychladnúť na plechoch na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Posypte práškovým cukrom.
Kategórie:
Podobné recepty
