Chrumkavé mozzarellové tyčinky vo fritéze
Hlasy: 9
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Vyprážané mozzarellové tyčinky v chrumkavom obale sú skvelým predjedlom na každú príležitosť, či už ide o priateľskú pivnú párty, zápas alebo film. A vo fritéze ich môžete vyprážať bez pridania ďalšieho tuku, výsledkom čoho sú tyčinky chrumkavé ako tie vyprážané, s lepkavým syrom vo vnútri, ktorý určite každého privedie do šialenstva! Dokonca môžete v obale obaľovať niekoľko porcií syra a tyčinky kedykoľvek zmraziť na rýchle osmaženie a vychutnať si ich namočené v paradajkovej marinara omáčke.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky prémiovej múky
- 2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
- 1 šálka korenených strúhaniek
- 6 tyčiniek mozzarelly
- Marinárová omáčka, na podanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, strúhanka, syr mozzarella, marinárová omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Do troch samostatných plytkých misiek dajte múku, rozšľahané vajcia a strúhanku. Posypte múku a strúhanku 1 čajovou lyžičkou soli.
- Plech vysteľte papierom na pečenie. Syrové tyčinky prekrojte naprieč na polovicu, obaľte ich v múke, potom ich namočte do vajíčka a obaľte v... strúhankaOpakujte so zvyšnými mozzarellovými tyčinkami. Preložte na pripravený plech na pečenie a zmrazte na 2 hodiny.
- Predhrejte 6-litrovú fritézu na 200 °C (400 °F). Nastriekajte obaľovaný syr sprejom na varenie. Rozotrite ho v rovnomernej vrstve vo fritéze a opekajte, raz otočte, kým syr nebude zlatistý a chrumkavý, približne 6 minút. Podávajte s marinárovou omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
