Hranolky vo fritéze
Hlasy: 55
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Na prípravu týchto hranoliek nepotrebujete kupovať vopred nakrájané mrazené zemiaky ani fritézu. Horkovzdušná fritéza vám poskytne rovnakú zlatistú, chrumkavú chuť len s jednou čajovou lyžičkou olivového oleja! Zemiaky nakrájajte na prúžky a dôkladne opláchnite, aby ste odstránili čo najviac škrobu. Opečte jeden stredne veľký zemiak naraz pre chrumkavé hranolky, rovnako ako tie najlepšie reštaurácie. Táto desiata je bezpečná pre deti.
Odporúčame
Recept:
- 1 stredný zemiak (asi 170 g), nešúpať
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- Špeciálne vybavenie: fritéza na horúci vzduch
Predhrejte fritézu na 193 °C a nastriekajte košík sprejom na varenie.
Zemiaky pozdĺžne prekrojte na polovicu a potom nakrájajte na plátky s hrúbkou 0,5 cm. Plátky nakrájajte na tyčinky s hrúbkou 0,5 cm. Zemiaky vložte do misky a dobre opláchnite studenou vodou, potom sceďte a osušte papierovými utierkami.
V stredne veľkej mise premiešajte zemiaky s olivovým olejom, potom posypte 1/2 čajovou lyžičkou soli a čiernym korením podľa chuti. V prípade potreby zemiaky rozložte v dávkach v rovnomernej vrstve bez prekrývania a varte, pričom v polovici pečenia otočte, dozlatista, 14-16 minút. Dochutte soľou.
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak
Kategórie:
Podobné recepty
