Varené vajcia vo fritéze
Hlasy: 36
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Využite svoju fritézu naplno: nielenže v nej môžete smažiť mäso a zeleninu, ale môžete v nej aj variť vajcia, natvrdo alebo na mäkko, podľa vlastného uváženia, bez použitia vody. Pre ľahšie ošúpanie vajcia ihneď preložte do misky naplnenej ľadovou vodou. Nižšie uvedený recept uvádza časy varenia vajec s rôznym stupňom prepečenia.
Odporúčame
Recept:
- 6 veľkých vajec
- Špeciálne vybavenie: 3,5-litrová fritéza.
Predhrejte 3,5-litrovú fritézu na 130 °C. Vložte vajcia do košíka fritézy a varte 15 minút alebo kým nebudú uvarené natvrdo. Vajcia preložte do ľadovej vody. Ošúpte ich, keď sú dostatočne vychladnuté na to, aby sa s nimi dalo manipulovať.
Vajcia na mäkko varte 10 minút. Pre mierne pevnejší žĺtok varte 12 minút.
Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia
Kategórie:
Podobné recepty
