20 jednoduchých občerstvení z fritézy

Vo fritéze uvaríte všetko raz-dva, od mäsových pochúťok až po mozzarellové tyčinky!

Vyprážané krevety vo fritéze

Vďaka fritéze sú vaše obaľované krevety rovnako chutné a chrumkavé ako krevety vyprážané vo fritéze, ale bez pridaného oleja, tuku a kalórií. Použite veľké olúpané krevety s chvostíkmi. Každá kreveta sa najprv obaľuje v ochutenej múke, potom vo vajci a obaľuje sa v hrubých, nadýchaných panko strúhankách. Po vyprážaní sú krevety zvonku chrumkavé a zvnútra krehké a šťavnaté. Podávajte s pikantnou remuládou alebo inou omáčkou podľa vášho výberu. Perfektný predjedlo na domáce večierky alebo filmový večer.

Plnené klobúky húb vo fritéze

Plnené klobúky húb plnené pikantnou zmesou strúhanky, syra, cesnaku a byliniek sú perfektným predjedlom na bufety, domáce oslavy a sviatky. Vyzerajú pôsobivo, sú sýte, šťavnaté a lahodné. Zmes dvoch druhov syra – mozzarelly a pecorina – a voňavá mäta im dodávajú špeciálnu chuť. Plnené huby opečte vo fritéze. Ušetrí sa tým čas a huby aj plnka budú zlatistejšie.

Karfiol Buffalo vo fritéze

Budete vedieť, že ste zvládli karfiol Buffalo, keď všetci začnú hovoriť, že je rovnako dobrý ako najlepšie kuracie krídelká vôbec! A nie je to prekvapenie: ružičky karfiolu sú po vyprážaní rovnako lahodne zhnednuté a slané ako toto klasické pochutiny k pivu. Tajomstvom tohto receptu je dvojité obaľovanie každej ružičky v syrovej strúhanke. Je tiež dôležité dôkladne obaľovať každý kúsok v oleji. Podávajte s ranch alebo blue cheese dressingom a uvidíte, ako raz-dva zmizne.

Syrové tyčinky s príchuťou ranča vo fritéze

Samozrejme, pre rýchle občerstvenie môžete jednoducho zohriať kúpené mrazené mozzarellové tyčinky. Ale ich varenie vo fritéze je rovnako jednoduché! Navyše ich môžete dochutiť ranch dressingom. Odporúčame pripraviť dvojitú dávku a časť uskladniť v mrazničke, aby ste ich mali poruke.

Švédske mini mäsové guľky vo fritéze

Ak hľadáte rýchly a sýty mäsový predjedlo pre veľkú skupinu ľudí, vyskúšajte osmažiť švédske mäsové guľky! Vo fritéze sa upečú za iba 10 minút, zvonku sú lahodne chrumkavé a vo vnútri mäkké a šťavnaté. Mäsové guľky sú vytvorené zo zmesi mletého hovädzieho a bravčového mäsa s trochou bieleho chleba namočeného v mlieku, cibule, vajca a korenia. Na servírovanie napichnite každú mäsovú guľku na špajdľu, poukladajte ju na tanier a podávajte s brusnicovým džemom, klasickou polevou na švédske mäsové guľky.

Krabie rangoony vo fritéze

Krabie rangoony sú obľúbené pre úžasný kontrast medzi chrumkavým cestíčkom a mäkkou, syrovou krabím náplňou. Tento predjedlo je obzvlášť obľúbené v čínskych reštauráciách v Spojených štátoch, ale vďaka fritéze sa dá ľahko pripraviť doma. S týmto šikovným spotrebičom nepotrebujete toľko oleja ako pri vyprážaní a vaša kuchyňa nebude postriekaná.

Krabie koláčiky vyprážané na vzduchu s pikantnou omáčkou

Tieto lahodne chrumkavé, sladko-pikantné placky sú plnené šťavnatým krabím mäsom. Mäso nepremiešajte a nechajte ho odpočívať, aby si placky počas vyprážania udržali tvar. Podávajte s krémovou chipotle omáčkou pre rýchlu a chutnú večeru.

Taquitos s kuracím mäsom a salsou z fritézy

Taquitos sú mexické plnené trubičky podávané ako predjedlo s dipmi. Sú teplé, syrové a super chrumkavé! Vďaka fritéze je príprava taquitos veľmi jednoduchá. Tento recept je plný kuracích kúskov a roztopeného syra, ale pokojne môžete skombinovať akýkoľvek proteín a syr, aby ste potešili aj tých najprieberčivejších jedákov vo vašej rodine. Kým sa fritéza zohrieva, môžete si pripraviť lahodnú salsu z pečenej zeleniny, ktorú budete podávať s taquitos.

Mini quiche vo fritéze

Tieto miniatúrne quiche sú vyrobené z lístkového cesta kupovaného v obchode, plnené nakrájanou klobásou, strúhaným syrom a rozšľahaným vajíčkom so smotanou. Potom sa pečú vo fritéze, aby plnka stuhla a kôrka bola chrumkavá. Sú ideálne ako predjedlá na domácich večierkoch, ale mini quiche si môžete tiež poskladať a zmraziť, aby ste si ich ráno mohli rýchlo pripraviť vo fritéze a pripraviť si chutné raňajky.

Kuracie krídelká vo fritéze

Upečte si slávne krídelká Buffalo bez vyprážania, vo fritéze! Budú rovnako chrumkavé aj bez pridaného tuku. Vložte kuracie krídelká, narezané v kĺboch, do fritézy tak, aby sa kúsky nedotýkali a teplo voľne cirkulovalo, čím sa vytvorí chrumkavá kôrka zo všetkých strán. Keď sú krídelká hotové, potrite ich zmesou rozpusteného masla a pikantnej omáčky. Podávajte s tradičnou omáčkou z modrého syra k krídelkám Buffalo alebo s inou omáčkou na mliečnom základe, napríklad s ranch omáčkou.

Tri otočky syra vo fritéze

Krémová ricotta, pikantné provolone a slané pecorino sa v tomto recepte spájajú a vytvárajú dokonalú syrovú plnku na ľahko pripraviteľné lístkové cesto. Tieto cesto sa pripravujú vo fritéze, takže v horúci letný deň nemusíte predhrievať rúru.



Odporúčame

Nakladané uhorkové hranolky vyprážané vo fritéze

Tieto pikantné uhorky v zlatistej, chrumkavej strúhanke sú perfektným predjedlom na domáce oslavy. Môžu sa podávať s omáčkou na namáčanie alebo ako súčasť lahodných hamburgerov a sendvičov. Vyprážanie na vzduchu vytvorí super chrumkavú kôrku s použitím iba jednej polievkovej lyžice rastlinného oleja. Skvelá alternatíva k vyprážaniu! Pred vyprážaním sa nakrájané uhorky obaľujú v ochutenej múke, potom v pikantnom cmare a nakoniec v zmesi panko strúhanky, kajunského korenia a talianskeho korenia. Na servírovanie si pripravte omáčku zmiešaním kečupu, majonézy, chrenu a kajunského korenia.

Bravčové wontony z fritézy

Wontony plnené bravčovým mäsom pripravené vo fritéze sú rovnako chrumkavé ako tradičné wontony vyprážané vo fritéze, ale budete potrebovať oveľa menej oleja a vyhnete sa tak nepríjemnému striekaniu. Tieto wontony sú zložené do tvaru balíčka, čo je ideálne na rovnomerné vyprážanie vo fritéze.

Kokosové krevety vo fritéze

Tieto zlatisté krevety obaľované v kokose sú vyprážané na vzduchu a chrumkavé zvonku a šťavnaté zvnútra. Ich chuť je dokonalou kombináciou pikantnej a sladkej. Podávajte ich so sladkou chilli omáčkou na namáčanie.

Kuracie rolky v ryžovom papieri vo fritéze

Zabaľte kúsky kuracích pŕs do ryžového papiera a opečte ich na vzduchu, aby ste získali zlato-hnedé kura bez starostí s obaľovaním a vyprážaním. Kura bude neuveriteľne chrumkavé! Vyskúšajte túto metódu s akýmkoľvek iným proteínom – mäsom alebo morskými plodmi – ako rýchle občerstvenie na každú príležitosť.

Chrumkavé artičoky vo fritéze

Kľúčom k príprave týchto chrumkavých artičokov je zabezpečiť, aby boli prekrojené na polovicu a dôkladne scedené. Tým sa zabráni tomu, aby sa obaľované artičoky premenili na kašu. Domáca citrónovo-cesnaková aioli omáčka je hotová za pár minút a je skvelým doplnkom k artičokom opraženým na vzduchu.

Chrumkavé mozzarellové tyčinky vo fritéze

Vyprážané mozzarellové tyčinky v chrumkavom obale sú skvelým predjedlom na každú príležitosť, či už ide o priateľskú pivnú párty, zápas alebo film. A vo fritéze ich môžete vyprážať bez pridania ďalšieho tuku, výsledkom čoho sú tyčinky chrumkavé ako tie vyprážané, s lepkavým syrom vo vnútri, ktorý určite každého privedie do šialenstva! Dokonca môžete v obale obaľovať niekoľko porcií syra a tyčinky kedykoľvek zmraziť na rýchle osmaženie a vychutnať si ich namočené v paradajkovej marinara omáčke.

Vaječné rolky vo fritéze

Jarné rolky z fritézy sú chrumkavé, slané a sýte, pričom sa pri ich príprave používa oveľa menej oleja ako pri vyprážaní vo fritéze. Plnka sa pripravuje z nastrúhanej kapusty, mrkvy a prúžkov char siu, rovnako ako v mnohých čínskych reštauráciách so sebou. Pripravte si veľkú dávku jarných roliek a niektoré z nich zmrazte, aby ste mali toto obľúbené čínsko-americké občerstvenie poruke. Rovnakým spôsobom rolky zohrejte vo fritéze. Vychutnajte si ich horúce, kým chrumkavá škrupina nezmäkne.

Zemiakové guľky z fritézy s vodkovou omáčkou

Tieto zemiakové placky sú také lahodné, že si každý na vašej ďalšej párty bude pýtať viac. Sú vyrobené z rovnakého cesta ako talianske gnocchi. Po osmažení na vzduchu sú zvonku chrumkavé a zlatisté a zvnútra mäkké. Podávajte ich ako predjedlo s paradajkovou vodkovou omáčkou na namáčanie.







Kategórie: