Pikantné orechy vo fritéze

Hlasy: 2

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 266, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 10 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 115 mg, cukor 3 G.

Pri pečení vo fritéze na horúci vzduch sa korenené orechy opekajú rovnomernejšie a rýchlejšie ako v rúre, čoho výsledkom je dokonale chrumkavý povrch. Dokonale vyvážené korenie v tomto recepte vytvára slanú, sladkú a korenistú chuť naraz. Tieto orechy sú ideálne ako desiata s nápojmi alebo ako občerstvenie pred večerou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Bielkoviny z 1 veľkého vajca
1 šálka pekanových orechov
1 šálka prírodných mandlí
1 PL nasekaného čerstvého tymianu
1 PL nasekanej čerstvej šalvie
1 polievková lyžica svetlohnedého cukru
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
1/4 čajovej lyžičky údenej papriky
1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: pekanové orechy, mandľa, vajcia, tymian, šalvia, mleté kajenské korenie, paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte fritézu na 150 °C. V stredne veľkej miske vyšľahajte bielky do peny. Pridajte pekanové orechy a mandle; dobre premiešajte. Pridajte tymian, šalviu, hnedý cukor, soľ, údenú papriku a kajenské korenie. Dobre premiešajte.
Vložte orechy do košíka fritézy a rozložte ich v rovnomernej vrstve. Smažte za stáleho miešania dozlatista, približne 7 minút. Nechajte úplne vychladnúť.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle občerstvenie / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie / Food Network - recepty

Podobné recepty