Fettuccine zapekané v krémovej omáčke so syrom Asiago a tymianom
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tieto lahodné cestoviny fettuccine v talianskom štýle sa pripravujú neuveriteľne rýchlo a jednoducho. Cestoviny sa uvaria al dente, zmiešajú sa s crème fraîche, syrom Asiago, parmezánom a tymianom a posypú sa strúhaným syrom. Po upečení sa syry a kyslá smotana spoja a vytvoria skvelú omáčku, ktorá fettuccine doslova obaľuje a zanecháva na vrchu zlatistú kôrku. Krémovú chuť zapekaných cestovín krásne dopĺňa voňavý tymian. Cestoviny podávajte horúce a vychutnajte si mäkký syr.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g cestovín fettuccine
- 2 šálky strúhaného syra Asiago + 1/4 šálky
- 220 g. crème fraîche
- 1 PL strúhaného parmezánu
- 1,5 lyžice nasekaných čerstvých lístkov tymianu
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 0,5 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny fettuccine, syr Asiago, crème fraîche, Parmezán, čierne korenie, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Vo veľkom hrnci priveďte k varu osolenú vodu na vysokom ohni. Pridajte cestoviny a varte za občasného miešania, kým nezmäknú, ale zostanú pevné na dotyk, približne 8-10 minút. Sceďte cestoviny a odložte si 1 šálku vody, v ktorej sa varili.
- Vo veľkej mise zmiešajte 2 šálky syra Asiago, crème fraîche, parmezán, tymian, soľ, čierne korenie a vodu, v ktorej sa cestoviny varili. Jemne premiešajte, aby sa cestoviny obalili omáčkou. Preložte do vymastenej zapekacej misy a posypte zvyšnou 1/4 šálky syra Asiago.
- Pečieme dozlatista, približne 25 minút. Necháme odpočívať aspoň 5 minút a podávame.
Kategórie:
Podobné recepty
