Korenisté klobásové „prsty“

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Vaši halloweenski hostia si zamilujú tieto nasekané „prsty“, lahodne upečené v lístkovom ceste – sú to lahodné talianske klobásy ukryté pod chrumkavou žemľou s čiernym korením. Tieto miniatúrne predjedlá sú ideálne na domáce oslavy. Ak máte lístkové cesto (kupené je v poriadku), príprava týchto prúžkov bude hračka: jednoducho zabaľte každú polovicu klobásy do pásika cesta, posypte čiernym korením a strúhaným syrom Asiago a upečte. Podávajte s majonézovou omáčkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 plát mrazeného lístkového cesta (polovica balenia 0,5 kg), rozmrazený
Múka na posypanie
8 pripravených talianskych kuracích klobás (napríklad Asiago s príchuťou červenej papriky)
1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
1/3 šálky jemne nastrúhaného syra Asiago
Hrubo mleté čierne korenie
1/4 šálky majonézy
1/4 šálky kyslej smotany
2 polievkové lyžice dijonskej horčice
1 malý strúčik cesnaku, nastrúhaný

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, múka, klobása, vajcia, syr Asiago, majonéza, kyslá smotana, Dijonská horčica, cesnak

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C. Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte lístkové cesto na štvorec s rozmermi 25 x 25 cm. Nakrájajte na 8 pásikov a potom každý pásik prekrojte naprieč na polovicu. Klobásy osušte papierovými utierkami a každú prekrojte naprieč na polovicu. Každý kúsok klobásy zabaľte do pásika lístkového cesta a spoje jemne pritlačte k čistému povrchu, aby sa spoje spojili.
Zabalené klobásy poukladajte na plech na pečenie s miernymi rozostupmi. Potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte syrom a ¾ čajovej lyžičky čierneho korenia. Pečte dozlatista, 25-30 minút.