Špagetové slidery s barbecue omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 250, celkový tuk 2,5 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 47 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 510 mg, cukor 18 rokov G.
Kalórie 250, celkový tuk 2,5 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 47 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 510 mg, cukor 18 rokov G.
Tieto úžasné burgre s príchuťou grilovania sú bezmäsité. Hlavnými ingredienciami sú špagetová tekvica, omáčka a čerstvý coleslaw. Špagetová tekvica sa potiahne grilovacou omáčkou a pečie sa v rúre, kým sa dužina nezačne oddeľovať na „cestoviny“. Tieto „cestoviny“ tvoria základ týchto skvelých vegetariánskych burgerov, pričom prirodzenú sladkosť zeleniny vyvažuje pikantnosť omáčky. Spolu s ostatnými ingredienciami sa špagetová tekvica v grilovacej omáčke podáva na miniatúrnych žemliach. Ak ich nemôžete zohnať, môžete použiť žemle na hotdog, nakrájané na tretiny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 malá špagetová tekvica (asi 1,3 kg)
- 3/4 šálky grilovacia omáčka
- 3 polievkové lyžice javorového sirupu
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 2/3 šálky + 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 2 čajové lyžičky majonézy
- 1/4 malej hlávky červenej kapusty, najemno nastrúhanej
- 1/4 malej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
- 24 žemlí
- 1 uhorka, nakrájaná na plátky hrubé 0,5 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špagetová tekvica, grilovacia omáčka, javorový sirup, paradajkový pretlak, jablčný ocot, majonéza, červená kapusta, červená cibuľa, žemle na hamburgery, uhorky
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C; plech na pečenie vysteľte alobalom.
- Tekvicu pozdĺžne prekrojte na polovicu a vyškrabte semienka. Dužinu bohato osoľte a potrite 1/4 šálky barbecue omáčky. Dužinu rozložte na pripravený plech na pečenie a pečte, kým nezmäkne a kým sa tekvicové vlákna ľahko neoddeľujú vidličkou, 45 minút až 1 hodinu. Nechajte tekvicu niekoľko minút vychladnúť na plechu na pečenie.
- Medzitým v malom hrnci zmiešajte javorový sirup, paradajkový pretlak, 2/3 šálky octu, zvyšnú 1/2 šálky barbecue omáčky, štipku soli a 1 šálku vody. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne, 15-20 minút. Udržujte v teple.
- V malej miske zmiešajte majonézu, kapustu, cibuľu a zvyšné 2 polievkové lyžice octu. Dochutíme soľou podľa chuti.
- Vidličkou rozdeľte tekvicu na pramienky (nechajte ich v šupke). Rozdeľte 1 1/4 šálky omáčky medzi 2 polovice tekvice a premiešajte, aby sa obalili. Dochuťte soľou podľa chuti.
- Žemle vodorovne rozrežte približne na tri štvrtiny a otvorte ich. Medzi žemle poukladajte plátky uhorky. Každú žemľu naplňte veľkorysou porciou tekvice a navrch dajte coleslaw. Podávajte s extra omáčkou v samostatnej miske.
Kategórie:
Podobné recepty
