Pečená mrkva s bylinkami

Hlasy: 3

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 116, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 13 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 292 mg, cukor 5 G.

Jednoduchá mrkva sa môže ľahko stať samostatnou prílohou, dokonca aj na sviatočný stôl. Kľúčom je jej správna príprava. Pre atraktívnu prezentáciu by mrkva mala byť približne rovnakej veľkosti a nie príliš hrubá, pretože sa bude piecť celá, aj s vrchnou časťou. Výber čerstvých aromatických byliniek, ako je petržlenová vňať, šalvia, rozmarín a tymian, dodá mrkve jedinečnú chuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kg mrkvy s vrchnou časťou
1/4 šálky olivového oleja
2 čerstvé vetvičky rozmarínu
2 čerstvé vetvičky šalvie
2 čerstvé vetvičky tymianu
2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, rozmarín, šalvia, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
Mrkvu ošúpte a odrežte vrchnú časť, pričom nechajte 1 cm stoniek. Mrkvu poukladajte na veľký kus alobalu, pokvapkajte olivovým olejom a osoľte a okoreňte. Navrch posypte rozmarínom, šalviou a tymianom.

Konce alobalu spojte, preložte ich a zahnite do pevného zväzku. Položte ho na plech na pečenie a pečte, kým mrkva nezmäkne, 35 – 40 minút. Zväzok opatrne otvorte a mrkvu spolu s nahromadenou šťavou preložte na servírovací tanier. Posypte petržlenovou vňaťou a štipkou soli.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rúra / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Mrkvové jedlá / Prílohy z mrkvy / Food Network - recepty

Podobné recepty