Pečená mrkva s paštrnákom a hranolkami

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Premeňte hranolky z predjedla na lahodnú prílohu, ktorá je ideálna aj na sviatočné jedlá. Tento recept používa predkrájané a mrazené hranolky. Nakrájajte mrkvu a paštrnák na tyčinky alebo prúžky podobnej veľkosti, zmiešajte všetku zeleninu a upečte. Na ozdobu pridajte štipku koriandra a cilantra.

Odporúčame

Recept:

Ošúpte 2 veľké mrkvy a paštrnák a nakrájajte ich na 8-10 cm tyčinky. Vo veľkej mise zmiešajte zeleninu s polovicou 800 g vrecka mrazených hranolčekov, 2 polievkovými lyžicami olivového oleja, 1 čajovou lyžičkou drvených semienok koriandra, 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli a trochou čerstvo mletého čierneho korenia. Položte na plech na pečenie a pečte pri teplote 220 °C, pričom v polovici pečenia premiešajte, kým zelenina nezmäkne a hranolky nebudú chrumkavé, 45 minút. Premiešajte s 2 polievkovými lyžicami nasekaného koriandra.