Sunomono (japonské uhorky)
Hlasy: 4
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Sunomono (japonské uhorky) - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 veľká skleníková uhorka alebo 2-3 mleté uhorky
- 1 čajová lyžička soli
- 2 PL ryžového vínneho octu
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 kvapka sójovej omáčky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: uhorky, morské riasy, krabie mäso, sójová omáčka, mirin (ryžové víno), krevety
Príprava jedla podľa receptu:
- Ošúpte uhorku a nakrájajte ju na tenké plátky. Nakrájanú uhorku posypte soľou a nechajte niekoľko minút odstáť. Vytlačte prebytočnú tekutinu.
- V miske zmiešajte ocot, cukor a sójovú omáčku a dobre premiešajte. Zmesou octu nalejte na plátky uhorky a dobre premiešajte. Podávajte v jednotlivých miskách.
Môžete pridať wakame (morské riasy), kraby a krevety.
Kategórie:
Podobné recepty
