Zelené fazuľky s hnedou maslovou glazúrou
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 156, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 12 G., vlákno 5 G., cholesterol 31 mg, sodík 430 mg, cukor 6 G.
Kalórie 156, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 12 G., vlákno 5 G., cholesterol 31 mg, sodík 430 mg, cukor 6 G.
Hnedé maslo je skvelý spôsob, ako dodať jednoduchým zeleným fazuľkám hlbokú, bohatú a orieškovú chuť. V tomto recepte pridáte do masla počas opekania trochu oregana a vločiek červenej papriky, čím mu dodáte štipku štipľavosti a nádych zelenej. Premiešajte s blanšírovanými zelenými fazuľkami a podávajte ako predjedlo alebo prílohu k akémukoľvek mäsu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g tenkých zelených fazuliek, konce odrezané
- 60 g nesoleného masla
- 1 vetvička oregana + 1,5 čajovej lyžičky nadrobno nasekaných lístkov
- 1/4 ČL vločiek červenej papriky + navyše na servírovanie
- Vločková soľ na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zelené fazuľky, vločky červenej papriky, oregano
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte zelenú fazuľku a varte ju do chrumkava, približne 2 minúty. Sceďte ju a preložte do misky s ľadovou vodou. Nechajte vychladnúť a potom sceďte.
- Vo veľkom hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte vetvičku oregana a vločky červenej papriky. Varte za stáleho miešania v panvici, kým maslo nezíska zlato-hnedú farbu, 5-7 minút. Pridajte zelenú fazuľku a ¾ čajovej lyžičky hrubej soli.
- Pokračujte vo varení za stáleho miešania, kým zelená fazuľka nezmäkne, 2-3 minúty. Vyberte vetvičku oregana, potom pridajte do panvice lístky oregana a premiešajte. Dochutte soľou a vločkami červenej papriky.
Kategórie:
Podobné recepty
