Sušienky glazované jablkovým muštom
Hlasy: 4
Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 111, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 0 G., cholesterol 18 rokov mg, sodík 27 mg, cukor 11 G.
Kalórie 111, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 0 G., cholesterol 18 rokov mg, sodík 27 mg, cukor 11 G.
Upečte slávnostné koláčiky s hrejivou, korenistou chuťou jesenného jablkového koláča. Na tento recept budete potrebovať prírodný nealkoholický jablkový mušt. Varí sa s aromatickým korením a pridáva sa do cesta aj do polevy. Po vychladnutí koláčiky úplne potrite polevou a predtým, ako stuhnú, posypte ich hrubým zlatistým cukrom. To dodá vašim koláčikom slávnostný vzhľad.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 šálky prírodného nealkoholického jablčného muštu
- 1 škoricová tyčinka
- 4 hrášky nového korenia
- 1,5 šálky prémiovej múky
- 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 110 g nesoleného masla izbovej teploty
- 2/3 šálky svetlohnedého cukru
- 1 veľké vajce
- 2/3 šálky práškového cukru
- Dekoratívny zlatý cukor na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jablkový mušt, vajcia, hnedý cukor, nové korenie, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci zmiešajte jablkový mušt, škoricovú tyčinku a nové korenie a priveďte k varu na strednom ohni. Varte, kým sa tekutina nezredukuje na 1/4 šálky, približne 12 minút; nechajte vychladnúť. Vyberte škoricovú tyčinku a nové korenie.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, mletú škoricu, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a hnedý cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nezhoustne a nevznikne nadýchaná, 3-5 minút. Pridajte vajce a polovicu odpareného jablčného muštu a šľahajte, kým zmes nezhoustne. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; pridajte múčnu zmes a mieste, kým zmes nestuhne, približne 1 hodinu.
- Umiestnite rošty v rúre do hornej a dolnej tretiny a predhrejte ju na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
- Z cesta vytvarujte guľôčky s priemerom 2 cm a poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie vo vzdialenosti 5 cm od seba. Pečte, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, dozlatista, 9-11 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť na plechoch na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
- Pripravte si glazúru:
V malej miske zmiešajte práškový cukor so zvyšným ciderom do hladka. Natrite polevu na sušienky a posypte ozdobným cukrom. Nechajte stuhnúť 30 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
