Mätový Julep Granita
Hlasy: 4
Čas: 11 hodín a 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 137, celkový tuk - G., nasýtené tuky - G., bielkoviny - G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukor - G.
Kalórie 137, celkový tuk - G., nasýtené tuky - G., bielkoviny - G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukor - G.
Granita je v podstate lahodný, nadýchaný kornútok podobný snehu, ktorý sa konzumuje ako zmrzlina. V tomto recepte sa používa mätový julepový kokteil, vďaka čomu je to lahodný a osviežujúci dezert pre dospelých. Podávajte v dobre vychladených pohároch alebo miskách na julep.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky husto natlačených čerstvých lístkov mäty, plus navyše na ozdobu
- 0,5 šálky cukru
- 1 šálka bourbonu
- Špeciálne vybavenie3-litrová sklenená alebo kovová zapekacia misa s rozmermi 22x32 cm.
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Vložte 6-7 pohárov do chladničky, aby vychladli.
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte 3 šálky vody, mätu a cukor a zahrievajte na strednom ohni, občas premiešajte, kým sa cukor nerozpustí, približne 2 minúty. Preceďte cez sitko do stredne veľkej misky a zatlačte na mätu zadnou stranou lyžice, aby ste vytlačili všetku šťavu. Nechajte úplne vychladnúť alebo nechajte vychladnúť v miske s ľadom.
- Pridajte bourbon a zmes nalejte do 3-litrovej sklenenej alebo kovovej zapekacej misy s rozmermi 22 x 32 cm. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte cez noc zmraziť.
- Vidličkou zoškrabte povrch ľadu dlhými, ľahkými ťahmi, aby ste vytvorili snehovú drvinu. Rozdrvte všetky zvyšné hrudky. Pred podávaním nechajte granitu zmraziť aspoň na 2 hodiny. Pätnásť minút pred podávaním vložte 6-7 pohárov do chladničky, aby vychladili. Granitu podávajte v pohároch, ozdobenú čerstvými lístkami mäty.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
