Sezamové sušienky
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 60
Zložitosť: ľahko
Porcie: 60
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 68, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 8 G., vlákno 0 G., cholesterol 9 mg, sodík 19 mg, cukor 4 G.
Kalórie 68, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 8 G., vlákno 0 G., cholesterol 9 mg, sodík 19 mg, cukor 4 G.
Sezamová pasta dodáva týmto sušienkam bohatú orieškovú chuť, ktorú umocňuje posypanie sezamovými semienkami. Pre výraznejší vzhľad posypte niekoľko bielymi sezamovými semienkami, niekoľko čiernymi a zvyšok zmesou bielych a čiernych sezamových semienok.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 a 1/4 šálky prémiovej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
- 170 g nesoleného masla izbovej teploty
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1/3 šálky svetlohnedého cukru
- 1/4 lyžice tahini (sezamovej pasty)
- 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 veľké vajce
- 0,5 šálky sezamových semienok (bielych, čiernych alebo zmesi)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, hnedý cukor, tahini, sezam
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Odložte bokom. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom do hladka, asi 3 minúty. Pridajte tahini, vanilkový extrakt a vajce a šľahajte, kým zmes nie je ľahká a nadýchaná, asi 3 minúty. Vmiešajte múku. Z cesta vytvarujte dva kusy cesto s dĺžkou 30 cm a priemerom 4,1-5 cm, zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky, kým nestuhne, asi 4 hodiny alebo cez noc.
- Predhrejte rúru na 160 °C a vysteľte dva alebo tri plechy na pečenie papierom na pečenie.
- Vyberte jeden kus cesta z chladničky a nakrájajte ho na plátky hrubé 0,5 cm. Sezamové semienka poukladajte na tanier. Sušienky obaľte v sezamových semienkach, jemne ich pritlačte, aby sa prilepili, a poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie. Pečte do svetlohneda po okrajoch, približne 12 minút, pričom plechy v polovici pečenia otočte. Nechajte 10 minút vychladnúť na plechu na pečenie, potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Opakujte so zvyšným cestom.
Kategórie:
Podobné recepty
