Chrumkavé sezamové sušienky
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 55 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 62, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 7 G., vlákno 0 G., cholesterol 10 mg, sodík 21 mg, cukor 4 G.
Kalórie 62, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 7 G., vlákno 0 G., cholesterol 10 mg, sodík 21 mg, cukor 4 G.
Sezamové semienka dodajú týmto chrumkavým sušienkam úžasnú orieškovú chuť. Pridajte ich do cesta počas miesenia alebo ich použite ako polevu. Cesto nie je potrebné vaľkať: jednoducho vytvarujte guľôčky a poukladajte ich na plech na pečenie. V rúre sa roztiahnu, takže plech nepreplňte.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3/4 šálky sezamových semienok
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla izbovej teploty, plus navyše na vymastenie plechu na pečenie
- 3/4 šálky svetlohnedého cukru
- 1 veľké vajce
- 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- Štipka prášku do pečiva
- 2/3 šálky prémiovej múky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sezam, hnedý cukor, vajcia, prémiová múka
Príprava jedla podľa receptu:
- Sezamové semienka opečte na veľkej panvici na strednom ohni za stáleho miešania dozlatista, 7-10 minút. Preložte do misky a nechajte úplne vychladnúť.
- Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a hnedý cukor mixérom na strednej rýchlosti, kým zmes nie je ľahká a nadýchaná, 3-5 minút. Pridajte vajce, vanilkový extrakt, soľ a prášok do pečiva a šľahajte do hladka, pričom podľa potreby zoškrabte zmes zo stien misy.
- Znížte rýchlosť mixéra na nízku; pridajte múku a 1/4 šálky opečených sezamových semienok a miešajte do hladka. Prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým zmes nestuhne, približne na 1 hodinu.
- Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny a predhrejte ju na 160 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie alebo alobalom a vymastite ich olejom.
- Z cesta vytvarujte guľôčky z 1 čajovej lyžičky a potom ich obaľte v zvyšných 1/2 šálke sezamových semienok a pritlačte ich, aby sa obalili. Guľôčky poukladajte na pripravené plechy na pečenie 5 cm od seba. Pečte, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, kým okraje nebudú tmavohnedé, 15 až 20 minút. Nechajte 1 minútu vychladnúť na plechu na pečenie a potom sušienky opatrne preložte tenkou kovovou špachtľou na mriežku, aby vychladli.
Kategórie:
Podobné recepty
