Plantainy glazované rumom
Hlasy: 4
Čas: 25 minút.
Rumom glazované banány - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 veľmi zrelých (takmer čiernych) plantainov, ošúpaných a nakrájaných diagonálne na 1 cm hrubé plátky
- 2 šálky tmavého rumu
- 3/4 šálky hnedého cukru
- Štipka soli
- 2 lyžice masla, nakrájaného na malé kúsky
- 1/4 lyžice repkového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: banány, hnedý cukor, sirup, rum, skorocel
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na maximum. Nalejte rum, cukor a soľ do malého hrnca a varte sirup, kým sa cukor nerozpustí a zmes sa neodparí a mierne nezhustne. Vmiešajte maslo, kým sa nerozpustí. Odstráňte z ohňa.
Plantainy potrite olejom z oboch strán a grilujte dozlatista a skaramelizovania, približne 3-4 minúty z každej strany. Počas posledných minút pečenia potrite polevou. Pred podávaním vyberte z grilu a znova potrite polevou.
Kategórie:
Podobné recepty
