Vietnamský rybí sendvič „Banh Mi“

Hlasy: 6

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 sendviče

Toto jedlo sa pripravuje zo zvyškov rybieho šalátu mahi-mahi s thajským červeným kari.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/2 nakrájané na 2 kusy bageta alebo ciabatta žemle
1 PL rozpusteného nesoleného masla
2 polievkové lyžice majonézy
2 zelené cibuľky, pozdĺžne prekrojené na polovicu a nakrájané na 5 cm kúsky
1/2 mrkvy, nahrubo nastrúhanej alebo nakrájanej na tenké prúžky
1/2 uhorky Kirby, nakrájanej na tenké plátky
1 polievková lyžica zvyšného ázijského šalátové dresingy
1/2 zväzku čerstvého koriandra alebo mäty
1/2 zväzku žeruchy (odstránené tvrdé stonky)
Ázijská chilli omáčka (voliteľné)
2 zvyšné filety z mahi-mahi, pripravené podľa receptu Šalát Mahi Mahi s thajským červeným kari

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mahi-mahi, ciabatta, bageta, mrkva, uhorky, rybia omáčka, limetková šťava, kari pasta, kokosové mlieko, Bostonský šalát, žerucha, zelená cibuľka, cesnak, koriander, mäta, majonéza

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na maximum. Bagetu alebo žemle pozdĺžne prekrojte na polovicu a každú polovicu potrite trochou masla. Ľahko opečte pod grilom v rúre asi 2 minúty.
Vyberte chlieb z rúry a každú polovicu natrite majonézou. Zelenú cibuľku, mrkvu a uhorku premiešajte s dresingom. Navrch dajte rybu, zeleninu, bylinky, žeruchu a chilli omáčku (voliteľné).

Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Food Network - recepty / Vietnamská kuchyňa

Podobné recepty