Fajitas s rybou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 480, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 31 G., sacharidy 49 G., vlákno 6 G., cholesterol 42 mg, sodík 777 mg, cukor 7 G.
Kalórie 480, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 31 G., sacharidy 49 G., vlákno 6 G., cholesterol 42 mg, sodík 777 mg, cukor 7 G.
Grilovanie jemnej bielej ryby a zeleniny v rúre sa upečie za pár minút a celé jedlo vám nezaberie viac ako pol hodiny. Rybu a pečenú zeleninu podávajte s restovanou fazuľou a kukuričnými tortillami na zabalenie fajitas. Skvelý nápad, ako potešiť rodinu rýchlou mexickou večerou počas pracovného týždňa.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 2 cibule (polovicu nakrájajte nadrobno, jednu a pol nakrájajte na hrubé krúžky)
- 1 konzerva (425 g) fazule pinto, prepláchnutej
- 0,5 šálky pikantnej paradajkovej salsy
- 2 sladké papriky (1 červená, 1 žltá), nakrájané na hrubé prúžky
- 1,5 čajovej lyžičky mletej rasce
- 1,5 čajovej lyžičky chilli prášok
- 450 g filetu z halibuta alebo kanice bez kože, nakrájaného na 5 cm kúsky.
- 1 šálka čerstvého koriandra
- 8 kukuričných tortill, zohriatych
- Guacamole a limetkové kliny na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: halibut, fazuľa pinto, sladká paprika, tortilla, chilli korenie, rasca
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na grilovanie. V stredne veľkom hrnci rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a varte 3 minúty, kým nezmäkne. Pridajte fazuľu, salsu a 1/2 šálky vody. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým omáčka nezhustne, približne 8 minút; dochuťte soľou podľa chuti.
- Medzitým na plechu s okrajom premiešajte papriky a nakrájanú cibuľu s 2 lyžicami olivového oleja, 1 čajovou lyžičkou rasce, 1 čajovou lyžičkou čili prášku a 1/2 čajovej lyžičky soli. Grilujte bez prerušenia, kým okraje nie sú zlatisté, 4 až 6 minút.
- Rybu premiešajte so zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, pridajte 0,5 čajovej lyžičky rasce a čili prášku; štedro osoľte. Rybu položte na plech na pečenie so zeleninou a grilujte 3-4 minúty, kým nie je prepečená.
- Pridajte koriander k fazuli a rozdeľte na taniere. Podávajte s rybami, pečenou zeleninou, tortillami, guacamole a limetkovými klinmi.
Kategórie:
Podobné recepty
