Rybie tacos s čerstvou salsou

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 534, celkový tuk 40 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 21 G., vlákno 1 G., cholesterol 67 mg, sodík 360 mg, cukor 0 G.

Tieto lahodné a sýte rybie tacos sú hotové už za pol hodiny. Kocky sumca (alebo inej pevnej bielej ryby) sa obaľujú v múke a vyprážajú v oleji dozlatista. Podávajú sa na kukuričných tortillách s nastrúhaným ľadovým šalátom a domácou salsou bez varenia z čerstvej zeleniny. Perfektný spôsob, ako dopriať svojim blízkym farebné mexické jedlo bez problémov!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 veľká paradajka (physalis), ošúpaná, umytá a nakrájaná na kúsky
1 stredná paradajka, nakrájaná na plátky
Pol červenej cibule, nadrobno nakrájanej
3 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
2 lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy + mesiačiky limetky na servírovanie
1/2 jalapeño papričky, nadrobno nasekané (odstráňte semienka, aby ste znížili pálivosť)
600 g filetu zo sumca, nakrájaného na 2,5 cm kúsky.
Čerstvo mleté čierne korenie
1/4 šálky instantnej múky (napríklad Wondra) alebo kukuričného škrobu
8 kukuričných tortill, zohriatych
1 šálka strúhaného ľadového šalátu
Rastlinný olej, na vyprážanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sumec, tortilla, mleté čerešne, jalapeňos papričky, paradajky, červená cibuľa, ľadový šalát, limetková šťava, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si salsu:

V miske zmiešajte tomatillos, paradajku, cibuľu, koriander, limetkovú šťavu a jalapeño a podľa chuti osoľte.
V hlbokej panvici alebo hrnci rozohrejte 1 cm rastlinného oleja na stredne vysokom ohni. Rybu posypte 0,5 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia a potom vmiešajte zmes múky.

Smažte v dvoch dávkach, podľa potreby otáčajte, kým ryba nie je prepečená a zlatistá, 3-4 minúty na dávku. Preložte rybu na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkal prebytočný tuk, a osoľte.
Naplňte tortilly vyprážanou rybou, šalátom a salsou. Podávajte tacos s limetkovými klinmi.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / Predjedlá / Rybie predjedlá / / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Podobné recepty