Sušienky so syrom a slaninou
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 sušienok
Syrové sušienky so slaninou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 plátky slaniny
- 1 polievková lyžica strúhaného syra Čedar alebo mramorový syr
- 1 šálka kefíru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička hrubej soli
- 1 polievková lyžica jemne nasekanej pažítka
- 2 šálky múky, plus trochu navyše na podsypanie
- 6 polievkových lyžíc studeného masla, nakrájaného na kocky, plus rozpustené na vymastenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: slanina, syr, mramorový syr, čedar syr, pažítka, kefír, prémiová múka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Plech na pečenie vymastite maslom.
- Na panvici smažte slaninu na strednom ohni do chrumkava. Nechajte ju scediť na papierových utierkach, aby absorbovala prebytočný tuk, a potom slaninu nakrájajte na malé kocky. 2 polievkové lyžice vyškvareného tuku si odložte na cesto.
- V kuchynskom robote zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ, nakrájanú slaninu a nasekanú pažítku. Pridajte maslo a mixujte, kým zmes nebude pripomínať hrášok.
Vmiešajte syr, pridajte kefír a roztopený tuk, miešajte, kým cesto nezhoustne. - Cesto položte na jemne pomúčenú dosku. Vytvarujte z cesta guľu a 3-5-krát ju premiesime, pričom ju pritlačíme dlaňou (cesto nemiesime príliš dlho, inak budú sušienky tuhé).
Cesto rozvaľkajte na okrúhly plát s hrúbkou asi 1,5 cm a potom pomocou pohára posypaného múkou vytlačte sušienky s priemerom 5 cm.
Zvyšné cesto znovu rozvaľkajte a vytlačte z neho sušienky. - Sušienky poukladajte na pripravený plech na pečenie a vrch potrite rozpusteným maslom.
Pečte syrové a slaninové sušienky dozlatista, 12 až 15 minút. Podávajte teplé.
Kategórie:
Podobné recepty
