Scones so slaninou, čedarom a pažítkou

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 ks.

Scones so slaninou, čedarom a pažítkou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

7 plátkov slaniny
3 šálky prémiovej múky
3 polievkové lyžice cukru
4 čajové lyžičky prášku do pečiva
1,5 čajovej lyžičky soli
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
170 g studeného masla, nastrúhaného
1,5 šálky strúhaného syra Cheddar
1/4 šálky nasekanej pažítky
1 šálka cmaru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, prémiová múka, kyslé mlieko, čedar syr, pažítka, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.

V panvici s hrubým dnom opečte slaninu na strednom ohni do chrumkava a zhnednutia. Sceďte na papierových utierkach. Odložte bokom.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a sódu bikarbónu.

Pomocou kuchynského robota alebo rúk zmiešajte maslo so suchými ingredienciami, kým zmes nepripomína hrubú múku. Pridajte syr Cheddar, cibuľu a opečenú slaninu. Miešajte, kým sa zmes rovnomerne nerozloží.

Pridajte cmar a premiešajte. Pomocou cukrárskeho vrecka preložte cesto na pripravený plech na pečenie a medzi jednotlivými cestami nechajte trochu miesta. súbory cookie približne 4 cm na každej strane.
Pečte, kým sušienky nie sú navrchu zlatisté, približne 15-20 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté. Sušienky podávajte s rozpusteným maslom.

Kategórie:

recept / Pekáreň / Slané koláče a žemle / / Anglická kuchyňa / Kelsey Nixon

Podobné recepty