Rýchle miešanie

Hlasy: 2

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 529, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 36 G., sacharidy 38 G., vlákno 3 G., cholesterol 324 mg, sodík 855 mg, cukor 4 G.

Tieto miešané vajíčka sú obľúbenými raňajkami manžela Giady De Laurentiis, Todda. Sú pripravené z toho, čo zostalo v chladničke po včerajšej večeri: mäso, uvarené cestoviny, varená zelenina a syr. Toto všetko sa spojí v lahodnom a sýtom jedle, ktoré je ideálne na raňajky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 čajové lyžičky olivového oleja
1 veľká šalotka, nakrájaná na tenké plátky
220 g surovej sladkej talianskej klobásy bez obalu
1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky, voliteľné
1 čajová lyžička hrubej soli
1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
1,5 šálky uvarených malých cestovín, ako sú rohy alebo pennette
1 šálka varenej zeleniny, ako sú zelené fazuľky alebo brokolica, nakrájanej na 1 cm kúsky (100 g)
6 veľkých vajec, izbovej teploty, rozšľahaných
0,5 šálky strúhaného provolonu (110 g)
1/3 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, kupaty (vyprážané klobásy), cestoviny, syr provolone, Parmezán, brokolica kapusta

Príprava jedla podľa receptu:

V 30-centimetrovej nepriľnavej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte šalotku a opekajte ju, kým nezmäkne, približne 2 minúty.
Pridajte klobásu, vločky červenej papriky, ak ju používate, soľ a čierne korenie. Drevenou lyžicou nalámte klobásu na 1,2 cm kúsky. Varte za občasného miešania, kým nie je uvarená, približne 8 minút. Pridajte cestoviny, zeleninu a rozšľahané vajcia. Miešajte, kým vajcia nie sú takmer rozmiešané, približne 2–3 minúty. Odstavte panvicu z ohňa a vmiešajte syr. Nechajte syr mierne roztopiť. Omeletu preložte na 4 taniere a podávajte.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle raňajky / Raňajky / Hlavné jedlá / Cestoviny / Mäso / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / Giada De Laurentiis

Zbierky receptov