Sendviče s pečeným vajíčkom a kanadskou slaninou

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 665, celkový tuk 43 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 34 G., vlákno 1 G., cholesterol 514 mg, sodík 1731 mg, cukor 0 G.

Ak pripravujete sendviče s vyprážanými vajíčkami pre veľkú skupinu ľudí, namiesto vyprážania po dávkach ich upečte ako omeletu v rúre. Je to rýchlejšie a jednoduchšie. Hotovú omeletu nakrájajte na kúsky a poukladajte ich na žemle spolu s vyprážanou kanadskou slaninou (šunkou), nakladanou paprikou a syrom. Sendviče podávajte so zeleninovým šalátom v ľahkom dresingu a ozdobte chrumkavou vyprážanou cibuľkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 veľkých vajec
0,5 šálky hustej smotany
1 PL nasekanej čerstvej pažítky
3 lyžice olivového oleja + viac podľa potreby
8 plátkov kanadskej slaniny (asi 100 g)
4 briošky na burgery, vodorovne prekrojené na polovicu
0,5 šálky dijonskej (alebo majonézy zmiešanej s dijonskou horčicou)
1/4 šálky nakladaných paprík Peppadew, nasekaných, plus 2 polievkové lyžice nálevu z pohára
4 plátky sýra Gruyère (asi 60 g)
1 balenie (140 g) miešaného šalátového šalátu (asi 8 šálok)
1/4 šálky kupovanej vyprážanej cibule alebo šalotky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, krém, Gruyère syr, peppadew korenie, šalátová zmes, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.
V miske vyšľahajte vajcia, smotanu na smotanu, pažítku, ¾ čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia do nadýchanej zmesi. Vnútro štvorcového alebo okrúhleho plechu na pečenie s priemerom 20 cm vymastite olivovým olejom a pridajte vaječnú zmes.

Vložte do pekáča; pridajte toľko vody, aby siahala 0,6 cm po okraje pekáča. Opatrne vložte do rúry; pečte, kým vajcia nestuhnú, 20 minút.
Medzitým rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte kanadskú slaninu a opekajte (v prípade potreby niekoľko plátkov naraz) do chrumkava, 2-3 minúty z každej strany; odložte bokom.
Volské oká nakrájajte na 4 rovnaké kusy. Natrite žemle dijonskou omáčkou a poskladajte sendviče s feferónkami, kanadskou slaninou, syrom a volskými okamihmi. Sendviče poukladajte na plech a pečte, kým sa syr nerozpustí, približne 3 minúty.
Medzitým premiešajte šalátovú zeleninu so zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, koreninovým nálevom a osmaženou šalotkou; dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte šalát so sendvičmi.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rúra / Raňajky / Hlavné jedlá / Vajcia a mliečne výrobky / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Food Network - recepty

Zbierky receptov