Nadýchané koláčiky

Hlasy: 14

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 koláčikov

Vďaka silnej kombinácii tuku a masla sú sušienky Ree Drummondovej chrumkavé a bohaté na krémovú chuť, ktorú na sušienkach milujeme.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky pšeničnej múky, plus trochu viac na prácu s cestom
1/3 šálky sušeného mlieka
1 polievková lyžica cukru
5 čajových lyžičiek prášku do pečiva
2 čajové lyžičky vínneho kameňa
2 čajové lyžičky soli
110 g studeného masla, nakrájaného na kúsky
1/2 šálky margarínu
1,5 polievkovej lyžice. kyslé mlieko
1/4 šálky rozpusteného masla

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, múka, kyslé mlieko, sušené mlieko, vínny kameň, bravčová masť

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C.

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sušené mlieko, cukor, prášok do pečiva, vínny kameň a soľ. Pomocou vykrajovača na cesto nakrájajte maslo a margarín na suchú zmes, kým sa dobre nespoja. Vmiešajte kyslé mlieko, kým sa nevytvorí cesto.
Cesto položte na jemne pomúčenú dosku a rukami z neho vytvarujte kruh s hrúbkou 2,5 – 4 cm.

Pomocou vykrajovačky na sušienky alebo pohára vykrojte z cesta kruhy. Sušienky vložte do liatinových panvíc a potom povrch potrite rozpusteným maslom.

Pečte dozlatista, 10 až 12 minút.

Kategórie:

recept / Raňajky / Pekáreň / Slané koláče a žemle / / Anglická kuchyňa / Ree Drummond / Na ranči Ree Drummondovej

Zbierky receptov