Hushpuppies s pikantnou omáčkou, čedarom a slaninou

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 281, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 20 G., vlákno 1 G., cholesterol 28 mg, sodík 423 mg, cukor 2 G.

Na tieto kukuričné šišky sa priamo do cesta pridáva pikantná omáčka a drvená salsa z obchodu. Do cesta sa pridáva aj strúhaný čedar a kúsky vyprážanej slaniny. Vyprážané šišky si môžete vychutnať s úžasne chrumkavým povrchom a bohatou plnkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Arašidový, repkový alebo hroznový olej na vyprážanie
1 a 1/4 šálky bielej kukuričnej múky
0,5 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička čierneho korenia
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1 šálka kyslého mlieka alebo kefíru
1 rozšľahané vajce
1 čajová lyžička drveného cesnaku
2 polievkové lyžice pikantnej omáčky Texas Pete
1 šálka stredne kyslej salsy Texas Pete, scedenej a rozmixovanej v kuchynskom robote
1 PL čedaru, nahrubo nastrúhaného
0,5 šálky vyprážanej rozdrobenej slaniny

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, salsa omáčka, čedar syr, slanina, vajcia, kyslé mlieko, kefír, pikantná omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte fritézu na 175 °C alebo nalejte 10 cm oleja do hlbokého hrnca s hrubým dnom. Pripevnite teplomer na vyprážanie na bok panvice a zohrejte na 175 °C na stredne vysokom ohni. Vo veľkej mise zmiešajte kukuričnú múku, múku, soľ, korenie a prášok do pečiva. Odložte bokom.
V stredne veľkej miske zmiešajte cmar, vajce, cesnak, pikantnú omáčku a salsu. Tekuté ingrediencie nalejte do suchých a miešajte do hladka. Pridajte syr a slaninu. Miešajte, kým sa rovnomerne nerozložia.

Opatrne vkladajte guľôčky cesta do fritézy pomocou dvoch polievkových lyžíc. Smažte približne 4 minúty, pričom ich otáčajte, kým nebudú zlatisté a úplne prepečené. Preložte šišky na plech vystlaný papierovou utierkou a osoľte podľa chuti. Ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Vyprážanie / Rýchle občerstvenie / Pekáreň / Slané koláče a žemle / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Syrové predjedlá / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty