Tekvicový muffin

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 muffinov

Tekvicový muffin - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka prémiovej múky
1 šálka celozrnnej múky
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky soli
1 čajová lyžička mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky mletého zázvoru
0,25 čajovej lyžičky mletých klinčekov
1/8 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
0,75 šálky hnedého cukru
3 polievkové lyžice melasy
0,25 šálky repkového oleja
2 veľké vajcia
1 polievková lyžica. tekvicové pyré
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
0,75 lyžice. nízkotučný jogurt
0,25 šálky surových tekvicových semienok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, celozrnná múka, kyslé mlieko, vajcia, vanilkový extrakt, škorica, mletý zázvor, klinček, muškátový oriešok, tekvicové pyré, tekvicové semienko, sirup

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C. Vymastite formu na 12 mini muffinov sprejom na pečenie.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, zázvor, klinčeky a muškátový oriešok.

Vo veľkej mise zmiešajte cukor, melasu, maslo a 1 vajce. Pridajte vajce a dobre prešľahajte. Pridajte tekvicu a vanilku a dobre prešľahajte. Múku pridávajte v dvoch dávkach a medzi každým pridávaním prilejte cmar. Šľahajte, kým sa všetko nespojí.

Cesto nalejte do pripravenej formy na muffiny a posypte tekvicovými semienkami. Formou niekoľkokrát poklepte o dosku, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny. Pečte 20 minút; špajdľa zapichnutá do stredu jedného muffinu by mala vyjsť čistá.
Nechajte 15 minút vychladnúť na mriežke. Muffiny nakrájajte nožom na kruhy, aby sa od seba oddelili. Nechajte úplne vychladnúť.

Recept bezlepkový tekvicový muffin.

Kategórie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Tekvicové jedlá / Tekvicové dezerty a pečivo / Americká kuchyňa / Ellie Krieger

Podobné recepty