Pohánkový muffin s kelom a hubami
Hlasy: 2
Čas:
Pohánkový muffin s kelom a hubami - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 150 g hríbov, nasekaných
- 100 g nakrájaného kelu
- 1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
- 1 PL čerstvého tymianu
- 2 polievkové lyžice mletého ľanového semienka zmiešané so 6 polievkovými lyžicami vody
- 150 g pohánkovej múky
- 50 gramov ovsených vločiek
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička morskej soli
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 100 ml olivového oleja
- 150 ml. mandľové mlieko
- 1 polievková lyžica jablčného octu
- Tekvicové semienka na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pohánková múka, ovsené vločky, hríby, kel, ľanové semienko, tymian, oregano, mandľové mlieko, jablčný ocot, tekvicové semienko
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. Vysteľte formu na muffiny s objemom 12 košíčkov 10 košíčkami na pečenie. Môžete tiež použiť štvorce s rozmermi 10 cm vystrihnuté z papiera na pečenie.
V hrnci rozohrejte trochu olivového oleja, pridajte nakrájané huby, cesnak a tymian a varte na miernom ohni asi 5 minút, kým sa voda z húb neodparí. Vmiešajte nastrúhanú kapustu a varte na miernom ohni ešte asi 2 minúty. Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť. V malej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice ľanových semienok so 6 šálkami vody a odložte bokom. Vo veľkej mise zmiešajte pohánkovú múku, ovsené vločky, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, morskú soľ a oregano. Odložte bokom. - V malej miske zmiešajte olivový olej, mandľové mlieko a jablčný ocot. Pridajte túto zmes k zmesi ľanových semienok a miešajte, kým sa úplne nespojí. Malo by ste mať pomerne husté cesto. Nakoniec vmiešajte huby a kel.
Cesto rozdeľte do pripravených foriem a posypte tekvicovými semienkami. Pečte približne 35 minút alebo kým špáradlo nevyjde čisté. Keď sú muffiny hotové, vyberte ich z rúry a nechajte ich 10 minút vychladnúť, kým ich nevyberiete z formy.
Recept na dezert muffiny z maslovej tekvice.
Kategórie:
Podobné recepty
