Jambalaya so slaninou a fazuľou
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Jambalaya so slaninou a fazuľou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Džambalaja
- 4 plátky slaniny, prekrojené na polovicu
- 450-700 g klobásy, nadrobno nakrájanej
- Dve 470 ml konzervy čiernych fazúľ s tekutinou
- Dva poháre paradajkovej omáčky, každý s hmotnosťou 225 g.
- Jedna konzerva (115 g) zelených čili papričiek
- 1,5 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/2 ČL talianskych byliniek
- 2 stredné mrkvy, nakrájané
- Čierne korenie
Divoká ryža
- 3 šálky kuracieho vývaru
- 1 šálka divokej ryže
- 1 bobkový list
- Pikantná omáčka, podľa chuti
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: divoká ryža, slanina, klobása, čierne fazule, čili paprička, mrkva, cibuľový prášok, Talianske korenie, bobkový list, pikantná omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si jambalayuVo veľkom hrnci alebo v lievance opečte slaninu do chrumkava a odložte ju. Na slaninovej masti zľahka opečte klobásu. Pridajte fazuľu, paradajkovú omáčku, čili, cibuľový prášok, talianske bylinky, mrkvu a trochu čierneho korenia. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte pod pokrievkou 45 minút. Občas premiešajte.
- Varte divokú ryžuV hrnci priveďte kurací vývar do varu a pridajte ryžu, bobkový list a pikantnú omáčku. Znížte teplotu na mierny var, prikryte a varte 45 minút. Vypnite oheň a nechajte 5 minút odstáť. Odstráňte pokrievku a premiešajte. Pred podávaním vyberte bobkový list.
Rozdrobte slaninu a posypte ňou jambalayu. Podávajte s divokou ryžou.
Kategórie:
Podobné recepty
