Dusená ryža v pomalom hrnci

Hlasy: 6

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nadýchaná ryža pripravená na konzumáciu na tanieri je ideálna pre každého kuchára. Táto príloha vždy vyzerá lákavo a je esteticky príjemná. Zatiaľ čo neskúsení kuchári môžu ryžu v hrnci prevariť a premeniť ju na lepkavú kašu, v pomalom hrnci je vynikajúca, aj keď ste kuchársky začiatočník. Kľúčom k úspešnej prílohe je pomer ryže a vody 1:1. Vložte dlhozrnnú ryžu do pomalého hrnca, zalejte vodou, pridajte štipku soli a varte v tlakovom hrnci. Vysoký tlak tlakového hrnca zvyšuje teplotu vo vnútri hrnca, čo znamená, že vaša ryža bude hotová už za 10 minút, nadýchaná a s dokonalým zrnom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky dlhozrnnej ryže
1 čajová lyžička hrubej soli
Špeciálne vybavenie: Multivarič Instant Pot® 6-8 litrový.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: dlhozrnná ryža

Príprava jedla podľa receptu:

Ryžu opláchnite pod tečúcou studenou vodou, kým voda nebude číra; dobre sceďte. Vložte ryžu, soľ a 2 šálky vody do 6-litrového multifunkčného hrnca a podľa pokynov výrobcu zatvorte veko a pripravte multifunkčný hrniec na použitie. Nastavte tlakový hrniec na vysoký tlak a varte 10 minút (pozri poznámku). Po dokončení cyklu tlakového hrnca postupujte podľa pokynov výrobcu na uvoľnenie pary a nechajte dokončiť prirodzený cyklus uvoľňovania, približne 10 minút. Otvorte a odstráňte veko a dávajte pozor, aby ste sa nepopálili zvyšnou parou.
Ryžu premiešajte hrotmi vidličky a podávajte.

Kategórie:

recept / Vegetariánske jedlá / Jednoduché recepty pre multivark / Multivarka / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny / Food Network - recepty

Podobné recepty