Ananásový koláč hore nohami

Hlasy: 4

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Koláč je vrcholom domáceho pečenia, symbolom domácej pohody, rodinných tradícií a pohody. Sladký koláč je najlepším liekom na zlú náladu. Ananásový obrátený koláč je obľúbený americký dezert. Napriek zdanlivej zložitosti sa tento koláč veľmi ľahko pripravuje. Bude stredobodom každého čajového stola a jeho prezentácia je skutočne pôsobivá – skúste prekvapiť svojich hostí tým, že ho otočíte priamo pred ich očami. Ananásový obrátený koláč v sebe spája ľahkú arómu, sladkosť karamelu a žiarivú chuť ananásu. Neuveriteľná kombinácia. Taká jednoduchá a taká očarujúca!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 lyžice (45 g) masla
1/2 šálky hnedého cukru, baleného
9 plátkov konzervovaného ananásu v šťave, scedených
5 čerešní maraschino
1,5 šálky preosiatej prémiovej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky soli
80 g margarínu
2/3 šálky kryštálového cukru
1 veľké vajce
3/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
2/3 šálky mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, cesto na sušienky, hnedý cukor, koktailová čerešňa, Ananás

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 170 °C.

Maslo dajte do štvorcovej zapekacej misy s rozmermi 20 x 20 x 5 cm a na miernom ohni ho nechajte rozpustiť. Po roztopení rovnomerne posypte hnedým cukrom. Na cukor poukladajte kolieska ananásu v jednej vrstve, aby ste vytvorili tri rady. Prerežte na polovicu. čerešne maraschino a jednu polovicu vložte reznou stranou nahor do stredu každého ananásového krúžku. Formu odložte nabok.
Preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a soľ a potom znova preosejte. Pomocou elektrického mixéra zmiešajte margarín, kryštálový cukor, vajce a vanilku. V mixéri zmiešajte mlieko a postupne pridávajte múku, prášok do pečiva a soľ. Po každom pridaní múky dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.

Cesto opatrne nalejte do formy vystlanej ananásmi a pečte 40 minút. Prepečenosť skontrolujte zapichnutím špáradla do stredu alebo jemným stlačením koláča prstami. Ak sa priehlbina po stlačení vráti späť, koláč je hotový. Nožem opatrne uvoľnite okraje koláča od bokov formy. Pripravte si servírovací tanier. Otočte koláč na tanier. Nechajte formu niekoľko minút stáť hore dnom nad koláčom, aby sa sirup vsiakol do koláča.

Kategórie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / / Americká kuchyňa / Trisha Yearwood

Podobné recepty