Karamelový jablkový koláč hore nohami
Hlasy: 4
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 408, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 65 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 438 mg, cukor 25 G.
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 408, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 65 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 438 mg, cukor 25 G.
Tento drobenkový koláč sa neuveriteľne ľahko pripravuje a pritom vyzerá úžasne! Po prvé, používa sa naň kúpená suchá zmes na piškóty. Po druhé, cesto nemusíte miesiť: všetky ingrediencie sa jednoducho naukladajú na plátky jabĺk poukladané na plechu a koláč sa pečie v rúre, kde sa deje kúzlo. „Tento drobenkový koláč je plný všetkých jesenných chutí, ktoré milujem,“ hovorí Jocelyn Delk Adams. „Aby som ušetrila čas, pečiem ho s kúpenými ošúpanými a nakrájanými jablkami. Vrecko obsahuje všetky plátky rovnakej veľkosti, čo znamená, že sa upečú rovnomerne.“
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2-3 šálky ošúpaných a na tenké plátky nakrájaných jabĺk
- 1 šálka karamelovej omáčky + navyše na servírovanie
- 1 čajová lyžička morskej soli
- 1/4 šálky prírodného nealkoholického jablčného muštu
- 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 1 balenie (430 g) zmesi na žltý piškótový korpus
- 2/3 šálky (10 2/3 polievkových lyžíc) nesoleného masla, rozpusteného
- Práškový cukor na ozdobu (voliteľné)
- Vanilková zmrzlina, na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, jablká, sladký krém, vločky morskej soli, jablkový mušt, vanilková zmrzlina, muškátový oriešok, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte sprejom na varenie liatinovú panvicu s priemerom 25 cm alebo panvicu vhodnú do rúry.
- Jablká rovnomerne rozložte do pekného vzoru po dne panvice. Pokvapkajte ich karamelom a posypte morskou soľou. Navrch pridajte jablčný mušt.
- Jablká posypte škoricou a muškátovým orieškom a potom pokvapkajte vanilkovým extraktom. Úplne ich zalejte suchou zmesou na koláč a pokvapkajte rozpusteným maslom.
- Pečte, kým vrch nie je zlato-hnedý a okraje mierne bublajú, 50-60 minút. Nechajte odpočívať asi 15-20 minút a potom koláč vyklopte na servírovací tanier, aby sa odhalil krásny jablkový vzor.
- Necháme vychladnúť, podľa chuti posypeme práškovým cukrom. Podávame so zmrzlinou a karamelovou omáčkou.
Autor receptu - Jocelyn Delk Adams je autorkou kuchárskych kníh.
Kategórie:
Podobné recepty
